世界第一長壽的秘密！早餐吃優酪乳地瓜、晚上喝牛奶 世界第一長壽的秘密！

世界第一長壽的秘密！早餐吃優酪乳地瓜、晚上喝牛奶

【早安健康精選書摘】 週末補眠，愈補愈累
每天過著忙碌生活的上班族，常因為平日加班而睡不夠。因此，許多人會在週末假日時「多睡一點」以養精蓄銳。不只週六、日睡到日上三竿、還要外加一場午覺，奇妙的是如此長的睡眠時數，好像真能消除平時積累的疲勞。
不過，這畢竟只是「自我感覺」疲勞已經消除罷了。雖然說睡眠時數長，但不見得就能因此得到良好睡眠品質。
不僅如此，這種「預先睡飽」的習慣還可能縮短壽命！
✚假日睡飽一點，壽命跟著減短!?

有項研究是以十萬四千名日本人為對象，追蹤調查他們的睡眠時間與死亡危險率的關係，而得出以下結果。


調查結果顯示，睡眠時間介於六‧五至七‧四小時者、死亡的危險率最低。但在此之外的睡眠時間無論長短，都會提高死亡的危險率。若畫為曲線圖就剛好形成一個「U」字型。
這個曲線與本書第二十九頁中提到的「睡眠時間與罹患冠狀動脈疾病之風險」一模一樣。在後面章節中也會陸續提到，若把睡眠時間與其他慢性病發病率、罹病風險的關係畫為曲線，都會得到類似的形狀。
✚最長壽的人都睡多久？

由上頁圖1-14的資料得知，睡眠時間平均位於六‧五至七‧四小時的人最長壽。那麼，為什麼睡眠時數太短或過長的人，壽命都會變短呢？
主要原因前文已經提過，睡眠時間短，免疫力就會下降。以致生物防禦機制無法順利運作或身體狀況不佳，自然就會提高罹患各種慢性病的風險。像是癌症、心臟疾病以及腦血管疾病等都屬於慢性病，皆會因為「睡眠」而大大提高患病機率。由此可知，睡眠時間短所形成的慢性睡眠不足，就會危害健康、壽命變短。
✚睡眠時間長，表示睡眠品質差

另一方面，就算睡眠時間長、壽命也會變短，這是為什麼呢？
從上頁圖1-14曲線中，可以看出與危險率最低的六‧五至七‧四小時相比，睡眠時間愈長、死亡危險率就愈高。
可是，這並不表示所有人只要把睡眠時間維持在六‧五至七‧四小時，死亡危險率就會下降。這是因為每個人所需的睡眠時間各不相同，沒有適用於所有人的標準睡眠時間。
不過，以成人來說，一般的睡眠時間大概會落在七小時左右。因此，若一定需要睡超過七小時，顯然是睡眠品質不夠好。
舉例來說，午睡習慣睡超過二十分鐘的人，晚上的睡眠就會較淺，因此難以得到較好的品質。為了補足身體需要，睡眠時間就會變長。可是就算睡覺時間拉長，若品質不佳，身體也會變得不健康而引發慢性病，壽命當然跟著變短。
睡眠時間的長短只有一個標準，那就是：在適合自己的時間內，得到優質睡眠！若想要得到有效維持健康、改善及預防疾病的睡眠習慣，必須先具備正確的睡眠知識。
下一章開始，我將介紹睡眠二大機制、如何找出適合自己的睡眠時間等各種重要資訊，來幫助讀者們解決睡眠困擾。
原來如此！ 睡眠百科①

世界最長壽的男性──早上五點起床

日本曾有個提神飲料的廣告詞：「從五點開始男性的～」（編按：中外製藥廣告，成為當時的流行語）。如果從睡眠機制來看，就算不喝提神飲料，其實下午五點到晚上九點，是一天當中工作效率最高的時段……。
姑且不論這支廣告的真實度，生於一八九七年四月十九日、居住在日本京都府京丹後市的木村次郎右衛門，在二○一三年六月十二日逝世。享壽一一六歲，是世界第一長壽、也是日本第一長壽的男性。
當時，木村先生與長媳、孫媳三人同住，每天過著清晨五點半起床，晚上八點就寢的生活。據說他每天早餐習慣要吃優酪乳、地瓜或梅干等食物；晚上則要喝牛奶。早餐食用的優酪乳，是可以幫助晚上入眠的優質食品。
而人隨著年紀增長，肌肉量會逐漸減少、導致新陳代謝跟著降低，所以睡眠時數會有變短的傾向。即便如此，木村先生還是過著晚上八點上床、睡到早上五點半的健康睡眠習慣。
可能是足夠的睡眠與早起的生活，讓身體透過睡眠充分地進行修復與消除疲勞，因此得以維持健康的身體吧！