「腸道順暢的人」都吃什麼？

「腸道順暢的人」都吃什麼？

作者圖文提供／繪虹出版 | 華人健康網 – 2016年5月22日 

【華人健康網圖文提供／繪虹出版】

動物性脂肪是污染腸道的食物。那麼，究竟什麼才是能讓腸道變得乾淨、順暢的食物呢？

現代日本人的腸道環境已經步入惡化一途，然而我也看過許多日本人的大便屬於好菌佔優勢、看了會發出「製造出這種大便的腸道，一定是乾淨到令人嚮往的腸道」的感嘆。

「腸道順暢的人」都吃什麼？

製造出這種大便的人，平常究竟都吃些什麼呢？重點只有兩個：

一個是膳食纖維。膳食纖維是腸道的「清道夫」。它的功能除了前面提到能抑制壞菌增生外，還能增加食物殘渣的體積，與食物殘渣和老廢物質充分混合，帶著它們一起排出體外。想讓腸道保持暢通，絕對不能缺少這位清道夫的幫忙。

另一個是益生菌。所謂益生菌，就是「對宿主（人體）有益的活的微生物」的統稱。舉例來說，攝取含有乳酸菌與比菲德氏菌的優格或乳酸菌飲料，就等於直接將好菌送往大腸。另外，納豆或味噌等日本發酵食品內含的菌種，能成為腸道好菌的同伴，幫助打造好菌佔上風的腸道環境。

「腸道順暢的人」都吃什麼？

吃下這些「有益健康的細菌」就能使「腸道順暢」。所以腸道順暢的人，平時會控制動物性脂肪的攝取，並吃進大量的膳食纖維與益生菌。

而完全符合以上兩種條件的飲食方式，就是「和食」。

飯（最好是糙米飯）配上充滿蔬菜的味噌湯、納豆、醬菜、煮野菜、魚……一頓飯吃下來，不僅攝取了豐富的膳食纖維，也透過納豆等發酵食品，吃進不少益生菌。

另外，和食裡經常登場的魚，屬於優質蛋白質，而且魚的脂肪與肉的脂肪不同，容易被分解，不會污染腸道。最好在三餐中多多攝取含有膳食纖維與益生菌的食物，並隨時注意要常吃魚而不是常吃肉哦！

【腸道順暢的魔法食材　就吃這2種吧！】

第1種／膳食纖維：豆類、菇類、穀類、海藻類。

● 功能：腸道大掃除！

第2種／益生菌：優格。

● 功能：腸道更健康！