不吃地瓜是傻瓜

不吃地瓜是傻瓜

地瓜含有土地79種之精氣，從目前發現的食物藥物為止，沒有一種食物藥物所含地之精能夠超越地瓜，如果你有天眼、慧眼，你會發現那些人參、冬蟲夏草在地瓜的面前只能俯首稱臣，然而可笑的是一斤極品冬蟲夏草可以買一部寶馬，而一斤地瓜最貴不會超過5元錢，如果讓人去選擇冬蟲夏草與紅薯去吃，只准選其一去吃，可能99.9%的人都會選擇冬蟲夏草，從這可以看出世界的傻瓜真是多呀，哈哈。

地瓜又稱紅薯，其實是一種藥食兼用的健康食品，內含有膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A原、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。2005年，世界衛生組織（WHO）經過3年的研究和評選，把人們熟悉的紅薯列為13種最佳蔬菜之首。抗癌衛士排名第一的就是熟紅薯，第二是生紅薯！

紅薯可預防心血管系統的脂質沉積，並有利於減肥。紅薯中包含一種類似於雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定功效。紅薯還有止血、消炎、通便、降血糖、防癌等功效。

研究人員建議那些吸煙或被動吸煙的人群，每天食用類似紅薯中含維生素A原多的食物，可預防肺氣腫。

中國廣西巴馬縣被譽為長壽之鄉，就是因為那裡的農民常年以紅薯為主食。所以說：不吃地瓜的人就是傻瓜！

據日本醫界調查，日本的長壽區不論富貴貧賤，都有一個習慣，就是長年都吃紅薯。近年來由於受到外界飲食風潮的影響，這裡的人們慢慢改變了他們的習慣。當他們從傳統的紅薯主食改為魚肉後，壽命卻減短了很多。

這是為什麼呢？ 原來日本原長壽區的人們吃的紅薯，又稱地瓜，其實是一種藥食兼用的健康食品，內含有膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A原、B、C、E以及鉀、鐵、銅、 硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。 2005年，世界衛生組織 (WHO)經過3年的研究和評選，把人們熟悉的紅薯列為13種最佳蔬菜之首。日本長壽區的人在接受外來飲食文化侵襲的時候，萬萬沒想到他們丟棄的是最好、最健康的食物。

所以說：不吃地瓜的人就是傻瓜！美國環球學 (AGU)醫學博士、無毒一身輕國際連鎖加盟店總顧問林光常在公開或私家訪談中經常提議吃排毒早餐應該從吃紅薯開始，也就是說，就算你在飲食上不想做更多改變又想擁有更多的健康，那麼就在早、午餐中加入一個紅薯吧！

紅薯除了能作為主食食用外，它的醫學價值更不容忽視。紅薯能防癌、有益於心臟、能預防肺氣腫、還能抵抗糖尿病等。所以在這裡建議大家，每隔幾天適當地吃一些紅薯對你的身體絕對是有好處的。食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、返酸、胃疼等。

紅薯裡含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管連 接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進管，人就吐酸水了。中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

紅薯也可以搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，就不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。於是，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。