黃瓜驗出沙門氏菌 美25州數十人感染住院

黃瓜示意圖。（Fotolia）

 

 

【大紀元2024年06月06日訊】（大紀元記者陳霆綜合報導）美國衛生官員週三（6月5日）宣布，與黃瓜有關的沙門氏菌疫情已擴大到美國25州和哥倫比亞特區，至少有162人患病，54人住院治療。

 

美國疾病控制和預防中心（CDC）表示（鏈接），流行病學數據顯示，黃瓜可能受沙門氏菌污染，導致人們生病。目前也已在黃瓜樣本中驗出了沙門氏菌，但進一步的測試正在進行中，以確定該菌株是否為人們生病的原因。

 

佛州德爾雷比奇（Delray Beach）「新起點農產品銷售」（Fresh Start Produce Sales）配銷的的黃瓜遭驗出沙門氏菌，開始整批回收5月17日到21日期間運銷各地的黃瓜。這些黃瓜原本被運往了14個州，包括阿拉巴馬州、佛羅里達州、喬治亞州、伊利諾州、馬里蘭州、新澤西州、紐約州、北卡羅萊納州、俄亥俄州、賓州、南卡羅來納州、田納西州、維吉尼亞州和西維吉尼亞州等。

 

「黃瓜被批量出售給14個州的零售配送中心、批發商和食品服務經銷商，但這些賣家，可能已將商品運往其它州或為商店重新包裝。」CDC警告。

 

沙門氏菌對5歲以下兒童、65歲以上的老年人和免疫系統較弱者，可能造成嚴重感染，有時甚至是致命的。

 

健康人感染沙門氏菌後會出現發燒、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。在極少數情況下，細菌會進入血液，引發更嚴重的感染。大部分的患者，無需治療即可在4至7天後康復。

 

CDC和美國食品和藥物管理局（FDA）還在調查另一起沙門氏菌感染疫情，涉及23個州的158宗案例。CDC表示，調查人員正努力確定這兩起疫情是否與同一種食物有關。

 

CDC警告，這次疫情的真實患病人數，可能遠高於報告的數字，也可能不僅限於有已知病例的州。因為許多人感染沙門氏菌，即使沒有醫療照護也會康復，也沒有接受檢測。

 

每年，沙門氏菌在美國會造成約130萬例感染、26,500例住院和420例死亡，其中大部分疾病是由食物引起的。

 

當局提醒，任何出現嚴重沙門氏菌症狀的人，都應致電醫療機構。

 

CDC敦促消費者不要食用任何被召回的黃瓜，並用熱肥皂水或洗碗機清洗可能接觸過被召回黃瓜的物品。

 

CDC提醒，最近購買了黃瓜，可向購買黃瓜的商店諮詢，確定這些黃瓜是否屬於召回範圍。

 

「如果您無法判斷，請不要食用它們。」CDC表示。

 

責任編輯：李沐恩