佛州兩名男子因生食牡蠣而身亡
【大紀元2022年08月19日訊】（大紀元記者林南綜合報導）佛羅里達州又有一名男子因吃了一隻壞牡蠣而感染上細菌後，不幸身亡。這是佛州本月因生食牡蠣而死亡的第二人。
據《南佛羅里達州太陽哨兵報》（South Florida Sun-Sentinel）報導，該男子是在佛州勞德代爾堡的「鄉村客棧螃蟹屋」（Rustic Inn Crabhouse）用餐後感染上弧菌。
這家餐廳的經理加里‧奧萊爾（Gary Oreal）表示，這名男子在其餐館吃飯的那天，他們提供給顧客的牡蠣多達1200隻。
奧萊爾說：「他中了十億分之一的機率，很糟糕。」「我覺得很可怕。」
「牡蠣是危險的食物。我吃了一輩子，並會繼續吃下去。但是當你這樣做時，你會把自己置於危險之中。」奧萊爾補充道。
他告訴該報，在這名男子生病後，佛羅里達州衛生部檢查了他們餐館的廚房，而該餐館「以優異成績」通過了衛生檢驗。
「在過去60年的時間裡，我們已經供應了數十億隻牡蠣，我們從來沒有遇過像他這樣生病的人。」奧萊爾說。
據報導，這名男子幾十年前曾在這家餐廳工作過，他是本月該州第二個死於生食牡蠣的人。
《彭薩科拉新聞雜誌》（Pensacola News Journal）報導，一名社區領袖於8月9日死於弧菌感染。
據該報報導，施圖德社區研究所（Studer Community Institute）的商業參與主任羅德尼‧傑克遜（Rodney Jackson）從一個新鮮海鮮市場購買牡蠣生食後患病。
這兩起事件都涉及來自路易斯安那州的牡蠣。
佛羅里達州衛生部表示，今年到目前為止，已有26人感染了弧菌，其中6人在食用了生的貝類、包括牡蠣後死亡。2021年，34人患病中有10人死亡。2020年，36名患病者中有7人死亡。
美國疾病控制和預防中心（CDC）在網站上警告說，雖然大多數弧菌病例發生在較熱的天氣中，但全年都有病例報告。
CDC說：「含有害細菌的牡蠣在外觀、氣味甚至味道上，與其它牡蠣沒什麼不同。」
弧菌是與霍亂屬同一家族的一種細菌，可導致嚴重疾病，尤其是那些免疫系統受損的人，其特徵是發燒和發冷、感染性休克和皮膚起泡，甚至可能致命。牡蠣引起的疾病還有一個來源：諾如病毒。雖然其它食物中的諾如病毒通常與處理不當有關，但牡蠣受污染實際上與從受諾如病毒污染的水中捕獲有關。當生吃或未煮熟時，這些牡蠣會引起腸胃炎、胃和小腸或大腸的炎症。
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