美國食品價格持續上漲 主要出於四個原因

四個原因導致美國的食品價格持續飆升。圖為2022年6月28日，人們在加州羅斯米德（Rosemead）的一家商店購買農產品。(FREDERIC J. BROWN/AFP via Getty Images)

【大紀元2022年10月18日訊】（大紀元記者李馨綜合報導）美國人正繼續在雜貨店裡支付更多的錢，因為食品的通脹率不斷飆升，且沒有放緩的跡象。

根據美國勞工部的最新數據，9月份，代表雜貨店價格的家庭食品指數較上月增長了0.7%，在過去一年中上漲了13%，超過了所有消費品8.2%的年通脹率。

與去年同期相比，9月份的水果和蔬菜價格上漲了10.4%，牛奶上漲了15.2%，雞蛋更是飆升了30.5%。

專家說，食品價格可能會一直上漲到明年，因為不清楚造成這一上漲的根本性問題何時會緩解。

以下是造成食品雜貨價格持續上漲的主要原因：

俄烏戰爭抑制了供應

俄羅斯在入侵烏克蘭後封鎖了黑海的主要貿易通道，使小麥和食用油的主要供應國烏克蘭減少了糧食出口，從而嚴重打擊了全球糧食體系，導致全球小麥價格飆升，美國和其它國家的麵粉、穀物和麵包價格大幅上漲。

另一方面，戰爭也促使化肥生產大國俄羅斯及其盟友白俄羅斯放緩了化肥出口，導致今年的化肥價格飆升至創紀錄的水平，進而推高了農作物的種植成本。

俄烏戰爭還導致燃料價格上漲，這使農民和加工商操作設備的成本更高，也使製造商生產食品包裝產品的成本更高，從而進一步推高了包括美國在內的食品價格。

供應鏈中斷仍是個問題

據農民和食品加工商報告，由於卡車司機、冷藏車和鐵路工人的短缺，他們很難運輸糧食、牲畜和其它產品。

美國的糧食運輸大約有四分之一要依靠貨運鐵路來完成，但近年來的大幅裁員導致該行業的運作出現了困難。

根據獨立的聯邦監管機構美國地上交通運輸委員會（Surface Transportation Board, STB）的數據，自5月以來，鐵路貨運平均未能完成14%的貨物交付，30%的時間推遲交貨。

上個月得以暫時避免的鐵路罷工仍有爆發的危險，目前問題尚未完全解決，仍有可能在11月中旬再次對供應鏈構成威脅。

極端乾旱摧毀了種植業

今年的嚴重乾旱摧毀了美國各地的農場，導致產量下降，最終推高了雜貨店商品的價格。

美國西部的農民受到的打擊尤為嚴重。美國的堅果、水果和蔬菜幾乎全部生長在這些受乾旱困擾的州，從而推高了此類農作物的出售價格。

美國的主要貿易夥伴也受到了熱浪影響。在南美的咖啡作物遭到乾旱的重創後，咖啡豆的價格今年也大幅上漲。

家禽飼養場受到疾病蹂躪

今年春天大規模爆發的禽流感導致家禽價格在過去12個月裡上漲了17.2%，而其它肉類的價格漲幅較小。

根據遊說團體美國農會聯合會（AFBF）的數據，在大範圍的疫情遏制了生產後，火雞胸脯肉的價格在9月份達到了歷史最高點，同比上漲了112%。

今年9月，雞蛋價格與去年同期相比也飆升了30.5%。

責任編輯：李緣