FDA：黃瓜因沙門氏菌感染在美加各地被召回
【大紀元2024年11月30日訊】（大紀元記者吳香蓮編輯報導）週四（11月28日），美國食品藥物管理局（FDA）宣布，由於可能感染沙門氏菌，農產品公司SunFed Produce分銷給美國26個州和加拿大4個省的黃瓜正在被召回。
根據FDA週四公布的文件顯示，SunFed Produce公司召回從10月12日至11月26日銷售的所有尺寸的整條新鮮黃瓜，因為擔心可能受到沙門氏菌污染。
SunFed總裁Craig Slate表示：「我們一得知這個問題，就立即採取行動來保護消費者。我們正與相關當局和涉事農場密切合作，以確定可能的原因。」
FDA指出，SunFed召回黃瓜的州包括：阿拉斯加州、亞利桑那州、阿肯色州、加州、科羅拉多州、康涅狄格州、佛羅里達州、愛達荷州、伊利諾伊州、印第安納州、堪薩斯州、馬里蘭州、麻薩諸塞州、明尼蘇達州、密蘇里州、新澤西州、紐約州、北卡羅來納州、俄克拉荷馬州、賓夕法尼亞州、田納西州、德州、猶他州、維吉尼亞州、華盛頓州和威斯康星州。
FDA還指出，這些黃瓜也被運往加拿大的艾伯塔省、卑詩省、薩斯喀徹溫省和安大略省，還有可能在所列省以外的零售點銷售。
SunFed Produce的其它產品不在召回之列。
FDA表示，沙門氏菌是一種細菌，當生產過程不衛生或處理食物的工人沒有洗手時，這種細菌就會進入食物生產鏈。
根據美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control & Prevention, CDC）的資料，沙門氏菌可經由灌溉農作物的不當用水傳播。
CDC表示，沙門氏菌感染或沙門氏菌病的症狀通常發生在接觸後6小時到6天內，可能包括腹瀉、發燒和胃痙攣。
嚴重感染可能出現疼痛、頭痛、高燒、嗜睡、皮疹、尿或便中帶血等症狀。有些沙門氏菌感染可能致命。
據CDC稱，沙門氏菌每年在美國導致約135萬人患病、26,500人住院和420人死亡。
CDC表示，今年夏天，與黃瓜有關的沙門氏菌疫情導致31個州至少449人患病。
今年較早時，另一家農產品公司Fresh Start Produce Sales Inc.銷售的黃瓜爆發沙門氏菌疫情，導致160多人染病。
責任編輯：任子君
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