維也納電工用百年老電梯打造復古咖啡館

【大紀元2024年01月17日訊】(英文大紀元記者Michael Wing報導/趙孜濟編譯)1912年電梯的木艙被卡在兩層樓之間,這是戰時炸彈襲擊的結果。當克里斯蒂安‧陶斯(Christian Tauss)第一次看到維也納內區房屋的這幕舊電梯情景時,他就愛上了古舊的電梯。
他愛上古舊電梯的另一個起因是他曾乘坐了一架1906年建造的電梯。如果一個穿著燕尾服和禮帽的紳士從電梯裡走出來,他一點也不會感到驚訝。
進入一個華麗的門戶,油木的溫馨氣味撲鼻而來,按下一個看起來很質樸的黃銅按鈕,電梯突然移動,像變魔術一樣靜靜地漂浮起來!透過玻璃看到的環繞樓梯間,以螺旋狀繞著人轉了一圈。
陶斯指出,這些有百年歷史的電梯有一些特質,使它們成為聚會和社交氛圍的場所。流暢、輕鬆的新藝術風格線條和純粹的裝飾性「現代」鑲板讓他想到:咖啡。


2015年,打造電梯咖啡館的想法首次出現在他的腦海中。37歲的電工陶斯先生通過提供免費的電梯拆卸服務,來實現他對威廉時代建築和歷史電梯的熱愛。電梯業主可以打電話給他,他會來收集破舊的電梯廂、電纜和驅動輪等部件。他的業務在維也納很受歡迎。
「這是獲得歷史電梯的最佳方式」,陶斯告訴《大紀元時報》,「一開始,我的計劃是收集一部帶有所有技術部件的新藝術風格電梯,並將其安裝在我未來的房子裡。」
但隨著電話的打來和工作訂單的增加,到2020年,一個艙廂變成了15個。這些艙廂都首先被重新組裝並存放在維也納郊外的倉庫中,然後在他位於城裡的車間進行修復。
儘管他確實萌生了建造一個古舊電梯博物館的想法,但很快打消了此念,因為與電梯舊主人的對話讓他越來越覺得,電梯是一個很不錯的「社交場合」。



「電梯應該再次成為一個社交聚會場所。」陶斯說。
「最初我並沒有想在短時間內把它變成一個咖啡館,修復舊電梯占用了我所有的時間。」
電梯咖啡館「Aufzug Café」(從德語翻譯為Lift Café)的最終實現,得益於開業前的長時間準備工作。陶斯先生對餐飲業幾乎一無所知,「這就是為什麼我參加了許多培訓課程並在咖啡店工作」,他說,「我還通過了幾次自雇考試。」
推遲咖啡館的舉辦時間還使他能夠參加木工和室內裝潢課程,這樣他不僅可以翻新電梯,還可以自己將自己大樓裡的一家餐廳改造成咖啡館,從而節省資金。
「除了桌子之外,構成咖啡館的大部分家具都是我自己設計和建造的,而且大部分都是電梯的舊部件。」他說。



儘管工程在2020年因COVID而進一步推遲,但在2023年夏天,咖啡、藝術品、古董裝飾和一些擁有100年歷史的電梯最終都聚集在Wiedner Gürtel沿線一個整潔的小角落裡。它距離18世紀的Schloss Belvedere宮殿僅一箭之遙,在Prinz Eugen Street街對面。如此靠近著名的宮殿意味著經常光顧這個地方的人流量很大。
走出街道,走進電梯咖啡館,人們會好奇地張望,沉迷於舞台幻想之中。現在是1906年。你需要乘坐電梯到五樓。不用擔心。
在正前方,遊客會看到三個電梯艙廂,完全真實並恢復了昔日的輝煌,還有一個人穿著電梯操作員的服飾。那個面帶微笑、留著山羊鬍子、穿著紐扣制服的男人正是陶斯先生。不過,他的工作不是把你迅速安全地送上電梯,而是為你製作濃縮咖啡、牛奶咖啡或其它含咖啡因的茶點。
新藝術風格的燈具排列在牆壁上,紋理就像一個古老的工廠。在吧檯後面的現代意大利濃縮咖啡機上方,電梯驅動輪為供應咖啡的「機房」提供了家具。所有的木鑲板都是陶斯先生的手工藝品。
他說,舊電梯的展示方式讓人覺得「好像它們真的可以移動」。導軌和繩索從機艙上升到天花板,造成了機械錯覺。


在參觀完電梯咖啡館之後,遊客可以欣賞電梯原始房屋的照片,煮好的咖啡的宜人香味會激起任何遊客的渴望。
「在這裡,質量是第一位的。」陶斯在談到他含咖啡因的食物時說,「咖啡豆來自一家小型烘焙公司,該公司進口並支持咖啡農。」
他說:「說到食物,我們賣的都是甜食。有新鮮製作的蛋撻和蛋糕。拐角處的麵包店也為咖啡館提供維也納聞名的經典糕點。」
除了豐富而歷史悠久的電梯裝飾和豐盛的茶點外,與朋友一起在電梯咖啡館喝杯咖啡的氛圍如何?
「整個咖啡館都是我創造的」,陶斯說,「對我來說,營造一種非常個人化的氛圍尤為重要。
「這也是作為客人的感受。」
原文:「Engineer Launches 『Lift Café』 With Real 120-Year-Old Elevators: They Were 『Social Meeting Places』」刊於英文《大紀元時報》網站。
責任編輯:韓玉

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