維也納電工用百年老電梯打造復古咖啡館
【大紀元2024年01月17日訊】（英文大紀元記者Michael Wing報導／趙孜濟編譯）1912年電梯的木艙被卡在兩層樓之間，這是戰時炸彈襲擊的結果。當克里斯蒂安‧陶斯（Christian Tauss）第一次看到維也納內區房屋的這幕舊電梯情景時，他就愛上了古舊的電梯。
他愛上古舊電梯的另一個起因是他曾乘坐了一架1906年建造的電梯。如果一個穿著燕尾服和禮帽的紳士從電梯裡走出來，他一點也不會感到驚訝。
進入一個華麗的門戶，油木的溫馨氣味撲鼻而來，按下一個看起來很質樸的黃銅按鈕，電梯突然移動，像變魔術一樣靜靜地漂浮起來！透過玻璃看到的環繞樓梯間，以螺旋狀繞著人轉了一圈。
陶斯指出，這些有百年歷史的電梯有一些特質，使它們成為聚會和社交氛圍的場所。流暢、輕鬆的新藝術風格線條和純粹的裝飾性「現代」鑲板讓他想到：咖啡。
2015年，打造電梯咖啡館的想法首次出現在他的腦海中。37歲的電工陶斯先生通過提供免費的電梯拆卸服務，來實現他對威廉時代建築和歷史電梯的熱愛。電梯業主可以打電話給他，他會來收集破舊的電梯廂、電纜和驅動輪等部件。他的業務在維也納很受歡迎。
「這是獲得歷史電梯的最佳方式」，陶斯告訴《大紀元時報》，「一開始，我的計劃是收集一部帶有所有技術部件的新藝術風格電梯，並將其安裝在我未來的房子裡。」
但隨著電話的打來和工作訂單的增加，到2020年，一個艙廂變成了15個。這些艙廂都首先被重新組裝並存放在維也納郊外的倉庫中，然後在他位於城裡的車間進行修復。
儘管他確實萌生了建造一個古舊電梯博物館的想法，但很快打消了此念，因為與電梯舊主人的對話讓他越來越覺得，電梯是一個很不錯的「社交場合」。
「電梯應該再次成為一個社交聚會場所。」陶斯說。
「最初我並沒有想在短時間內把它變成一個咖啡館，修復舊電梯占用了我所有的時間。」
電梯咖啡館「Aufzug Café」（從德語翻譯為Lift Café）的最終實現，得益於開業前的長時間準備工作。陶斯先生對餐飲業幾乎一無所知，「這就是為什麼我參加了許多培訓課程並在咖啡店工作」，他說，「我還通過了幾次自雇考試。」
推遲咖啡館的舉辦時間還使他能夠參加木工和室內裝潢課程，這樣他不僅可以翻新電梯，還可以自己將自己大樓裡的一家餐廳改造成咖啡館，從而節省資金。
「除了桌子之外，構成咖啡館的大部分家具都是我自己設計和建造的，而且大部分都是電梯的舊部件。」他說。
儘管工程在2020年因COVID而進一步推遲，但在2023年夏天，咖啡、藝術品、古董裝飾和一些擁有100年歷史的電梯最終都聚集在Wiedner Gürtel沿線一個整潔的小角落裡。它距離18世紀的Schloss Belvedere宮殿僅一箭之遙，在Prinz Eugen Street街對面。如此靠近著名的宮殿意味著經常光顧這個地方的人流量很大。
走出街道，走進電梯咖啡館，人們會好奇地張望，沉迷於舞台幻想之中。現在是1906年。你需要乘坐電梯到五樓。不用擔心。
在正前方，遊客會看到三個電梯艙廂，完全真實並恢復了昔日的輝煌，還有一個人穿著電梯操作員的服飾。那個面帶微笑、留著山羊鬍子、穿著紐扣制服的男人正是陶斯先生。不過，他的工作不是把你迅速安全地送上電梯，而是為你製作濃縮咖啡、牛奶咖啡或其它含咖啡因的茶點。
新藝術風格的燈具排列在牆壁上，紋理就像一個古老的工廠。在吧檯後面的現代意大利濃縮咖啡機上方，電梯驅動輪為供應咖啡的「機房」提供了家具。所有的木鑲板都是陶斯先生的手工藝品。
他說，舊電梯的展示方式讓人覺得「好像它們真的可以移動」。導軌和繩索從機艙上升到天花板，造成了機械錯覺。
在參觀完電梯咖啡館之後，遊客可以欣賞電梯原始房屋的照片，煮好的咖啡的宜人香味會激起任何遊客的渴望。
「在這裡，質量是第一位的。」陶斯在談到他含咖啡因的食物時說，「咖啡豆來自一家小型烘焙公司，該公司進口並支持咖啡農。」
他說：「說到食物，我們賣的都是甜食。有新鮮製作的蛋撻和蛋糕。拐角處的麵包店也為咖啡館提供維也納聞名的經典糕點。」
除了豐富而歷史悠久的電梯裝飾和豐盛的茶點外，與朋友一起在電梯咖啡館喝杯咖啡的氛圍如何？
「整個咖啡館都是我創造的」，陶斯說，「對我來說，營造一種非常個人化的氛圍尤為重要。
「這也是作為客人的感受。」
原文：「Engineer Launches 『Lift Café』 With Real 120-Year-Old Elevators: They Were 『Social Meeting Places』」刊於英文《大紀元時報》網站。
責任編輯：韓玉
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