老闆親自刷廁所 疫情中旅館竟成熱門
【大紀元2021年07月30日訊】（大紀元記者施萍採訪報導）新澤西最南端的旅遊小鎮五月岬（又稱開普梅，Cape May）有著號稱「美國最美海灘」的澤西海灘。在海邊一片綠樹掩映的寬廣土地上，坐落著一處有著34個房間、占地12英畝的白色小旅館——海崙汽車旅館（Hyland Motor Inn）。
2020年的武漢肺炎（新冠肺炎）席捲全球，也讓如此美麗的海灘變得「人煙罕至」。每當看著家門口那往日常常抱怨被汽車塞滿的、但目前已經空無一物的花園州高速公路時，旅館老闆蔡慶輝的心就往下沉。
「我總希望著看到越多車輛，那樣總有幾輛會去我的酒店。」蔡慶輝說，「新澤西啟動聯合防疫，因為這裡的人被視為疫情高風險地區的居民，外人進入新澤西須自行隔離14天，這讓新澤西海岸幾乎失去了所有其它州的遊客。」
問題還不只只是旅館失去了客人，蔡慶輝說，他還失去了員工。職工們都願意在家拿福利，而不願意冒著風險接待客人。
「疫情下職工都不願意來上班。」他說，「可是，沒有員工了如何維持旅館的運營？」
沒有別的辦法，只有自己親手幹。蔡慶輝拿出自己三十年前來美求學以及7年前投資旅館時艱苦創業的精神頭兒，事無鉅細，事必躬親。從清潔房間、刷馬桶，到修理管道、招呼客人，一切都是他親歷親為。
「雖然辛苦，但有回報，客人都住得安心。」蔡慶輝說，「疫情下我們遇到很多考驗——怎麼清潔房間，多長時間一清洗，噴多少清潔劑，給客人多長時間供應浴巾、香皂；怎麼在減少服務的情況下，又保證對客人的服務……」
他在摸索中總結出新的操作規範。在客戶資源上，他集中力量吸引本地客人，著力推銷旅館的獨特優勢——旅館房間都是獨門獨戶，並有休閒園區；房內空間大，每一間屋子都有獨立的空調，有利於空氣流通；為客人提供超大的游泳池和獨特的烤肉設施；室內提供小廚房；再加上免費停車和免費上網等便利工作條件，讓那些常年在外工作者，如大車司機等客戶群把目光轉向他的旅館。
「在瘟疫爆發後州政府嚴格限制旅行的困境中，我們的旅館竟然成了很多客戶的熱門選擇。」蔡慶輝說，「在沒有外來遊客的情況下，我們靠新澤西本地居民，以及來自紐約、康州的旅客撐住了整個夏天。」
行商之餘 努力行善
蔡慶輝另外的身分是美東台灣旅館同業公會會長、美國「幫幫忙基金會」（SimplyHelp Foundation）美東分會會長和新澤西台灣商會的理事。
「行商之餘，努力行善。這是台灣商會的特色。」他說，「身為幫幫忙基金會美東分會會長，我得到了新澤西台灣商會理事們的相挺及岀錢岀力，令我深以為傲。」
關於家中成員角色的分工，蔡慶輝常說，他太太負責賺錢，他只負責「投資與做善事」，因為「為善最樂，施捨比得到更好」。
疫情期間他不僅曾帶著太太和女兒，將價值四萬美元的防護衣等救災物資捐獻給了新澤西蒙茅斯醫療中心等三家醫院，還代表台商朋友們為別的國家贈送防疫物資。僅在這個星期，他就向非洲送出一個集裝箱的PPE；還向斯里蘭卡、緬甸和薩爾瓦多各出口一個集裝箱防疫物資。他們的善心受到了各國領事的感謝。
疫情中的奉獻不是蔡慶輝的第一次行善之舉。早在十幾年前，他就通過他領導的美東「幫幫忙基金會」幫助過很多遇到災難的國家和地區。
最令他難忘的是2001年，當時的台灣友邦薩爾瓦多遭遇7.6級的地震，那裡的烏蘇廬坦地區的一個城市居民無法捕魚，當地市長求助於聯合國也沒人理會他們。台灣政府就找到「幫幫忙基金會」，要他們援助那個城市。
蔡慶輝就多次帶人去薩爾瓦多送援助物資。從食品、衣物、醫療物資到電燈、馬達、蓄水池。他們還花了五年時間在那裡建起了五個老人療養院，以及電腦和縫紉學校。直到2018年薩國在中共的利誘下和台灣斷交為止，「幫幫忙」多年和新澤西台商會合作，給薩爾瓦多捐獻了幾十萬美元的物資，到現在他們還和當地人民保持著通信往來。
「積善之家，必有餘慶」。蔡慶輝夫妻的善舉從小教育了兩個女兒，讓她們懂得看淡物質，心胸寬廣而平和，像父母一樣樂於助人。如今，一個女兒從羅格斯大學畢業做了藥劑師，另一個正在康奈爾大學讀酒店管理，將來要繼承父親的家業。在瘟疫肆虐新澤西的時候，女兒們多次和父母一起冒著風險去醫院捐獻醫療物資。
平穩度過了最艱難的時期，蔡慶輝心中充滿感恩和希望。
「很感慨，很感謝所有客人。」他說，「在如此低潮期，還有業者說熱愛這個行業，不選擇退縮，堅持下來，汽車旅館業的春天就一定會到來。」
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