為何外帶咖啡杯的蓋子上有第二個小洞？
【大紀元2026年01月23日訊】（大紀元記者陳俊村報導）時下很多人會到咖啡店或便利商店購買外帶的咖啡，尤其是在上班前。然而，儘管很多人常喝外帶咖啡，但他們可能沒有注意到咖啡杯的蓋子上有第二個小洞，也就是在啜飲的開口之外還有一個小洞。即便有注意到，可能也不知道它的用途。那麼，杯蓋上為什麼會有這個小洞呢？
這個小洞的主要功能
據《讀者文摘》報導，這個小洞不是為了釋放香氣或讓蓋子看起來對稱，而是為了讓空氣進入杯子內，進而平衡壓力，讓咖啡能很順暢地流出，這樣人們才能正常飲用。
包裝製造商DST-Pack的執行長暨包裝專家克雷昆（Stanislav Krykun）說：「當蓋子完全蓋上時，咖啡無法順暢地倒出來，其流動會斷斷續續，這經常會造成飛濺。」
他解釋說：「當咖啡離開杯子時，空氣需要進入。如果空氣無法進入，壓力就會累積，液體流動就會停滯。當壓力最終發生變化時，可能會一次流出過多的咖啡。而這個小洞能藉由讓空氣立即進入來避免這種情況，從而使飲用感覺正常且可控。」
杯蓋設計師會精心設計這個通風孔的位置，使空氣和液體不會爭奪杯內空間，其位置不會影響飲用。克雷昆說，「它通常與啜飲開口分開，這樣空氣和液體的流動路徑就不同了。設計師會測試不同的位置，以便獲得最順暢的流動方式和最少的外漏情況。」
你可以把這個小洞想像成一個微型氣閥。它能保持壓力平衡，讓咖啡以穩定、可控制的速度從蓋子上的開口流出。如果沒有它，從密封的蓋子上喝咖啡會比較大聲、比較容易飛濺出來，也比較令人心煩——尤其是當你邊走邊端著一杯熱咖啡的時候。
這個小洞的其它功能
除了平衡壓力這個主要目的之外，這個小洞還有其他一些好處：
●調節溫度——經由讓空氣和蒸氣逸出，它可以稍微影響第一口飲用時的溫度。
●減少溢出——它可以防止液體聚集在杯蓋下方，減少滴漏和意外洩漏。
●獲得比較順暢的飲用體驗——比較穩定的流出會帶來比較可預測的口感體驗，而不會出現突然的停頓或令人不適的噴湧。
杯蓋的其它設計巧思
現代外帶咖啡杯蓋的設計遠不止兩個小洞那麼簡單。還有其它的一些功能，其目的是為了讓使用者在行進中享用咖啡時更安全、更衛生、更方便。在這些功能中，有的很巧妙，有的是刻意為之，有的則是源於歷史。
克雷昆表示，人們往往沒有注意到這樣的細節。他舉例說：「啜飲開口的形狀控制著咖啡流出的速度。凸起的邊緣可以防止咖啡滴落。杯蓋本身也有一定的硬度，即便咖啡很燙，它也能維持在固定的位置。」
此外，有些杯蓋採用翻蓋式設計，有助於保溫，並減少杯子傾斜時飲料的飛濺。另有一些環保設計採用凸起的邊緣，無需完全打開杯蓋即可啜飲，這可以減少溢出的情況發生。
很多杯蓋上靠近啜飲開口的地方都有一小塊淺槽。這並非裝飾，而是一個小小的排水槽。如果咖啡因為晃動而濺到杯蓋上，這個排水槽就能把濺出來的咖啡液導回杯中，而不會弄髒你的手或衣服。
杯蓋的發展沿革
外帶咖啡杯的蓋子並非一直都是現在看到的樣子。20世紀初的早期版本只是簡單的蓋子，經常外漏，而且幾乎無法防止溢出。
到了20世紀70年代，隨著外帶文化的興起，人們開始發揮創意，在杯蓋上戳洞或撕開縫隙，以便在行走或開車時也能啜飲。這些日常小妙招促使製造商改進了設計。
克雷昆說，燙傷事故的發生致使製造商改進杯蓋的貼合度和流量控制。時日一久，杯蓋變得更加安全可靠
到了20世紀80年代中期，有些杯蓋的設計引入了模壓成型的飲用口和更緊密的貼合度，以減少溢出並維持溫度。
克雷昆提到，近年來，杯蓋材料的變化主要源自於維持原有功能的同時減少塑膠用量。可製成堆肥和以植物生產的杯蓋，如今的目標是在維持傳統塑膠性能的同時，降低對環境的影響。
至於咖啡杯的材質為何？DST-Pack公司的網站指出，任何咖啡杯的基礎都是紙板。咖啡杯通常採用專為食品接觸而設計的高品質原生紙板製成。這種紙板必須足夠堅固，能夠盛裝熱飲，同時保持形狀和結構完整性。
為了防止滲漏，杯內會有一層薄薄的內襯。傳統上，這種內襯採用聚乙烯（PE）材料，但現代製造業越來越多地使用水性塗層或聚乳酸（PLA）塗層，以提高可回收性。塗層的選擇會影響耐熱性、密封性和環保性能。
有些杯子有杯套，它們可以起到隔熱作用，並提供額外的品牌宣傳面。這些杯套通常由瓦楞紙板或牛皮紙板製成。
值得一提的是，澳洲格里菲斯大學（Griffith University）的研究發現，一個外帶咖啡杯可能會釋放數千顆塑膠微粒（microplastics）到咖啡中，讓人們不知不覺地喝進去。
研究人員說，高溫是致使內襯塑膠釋放塑膠微粒的一個因素，因此，人們應該避免將沸騰的液體直接倒入有內襯塑膠的容器中。你可以告訴店家，先讓咖啡溫度稍微低一點再倒入咖啡杯中，這樣可以降低塑膠微粒釋放的風險。
上述研究成果發表在《有害物質期刊——塑膠》（Journal of Hazardous Materials: Plastics）上。
責任編輯：茉莉
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