餐廳的甜點好誘人 怎樣吃才健康？

甜點也可以納入整體的健康飲食計劃中。（由Dreamstime/TCA提供）

 

 

 

【大紀元2025年11月26日訊】（Heidi McIndoo撰文／大紀元記者徐海韻編譯）甜點也能成為話題？甜點又不是營養必需品，不吃甜點對身體還更好，不是嗎？雖然理論上這樣講不算錯，但飲食畢竟是一種愉悅的體驗，而甜點恰恰能提升這種愉悅感。就像許多食物一樣，重點不在於「好食物」和「壞食物」，而是食用的頻率和份量。例如每晚吃一品脫冰淇淋顯然不符合健康的飲食計劃，但偶爾享用一小份甜點未嘗不可。

 

餐廳甜點和自製甜點之間的區別在於份量和甜度。一份餐廳甜點的份量很容易達到你在家自製甜點的兩到三倍。再加上黃油（奶油）、鮮奶油、糖等各種高糖高脂的成分，一份甜點的熱量可能相當於一頓正餐，飽和脂肪含量接近三天的攝入量，糖的含量也接近40茶匙。雖然這可能遠遠超過一個人一次所需的量，但你仍然可以通過一些方法，在享受甜美的餐後甜點的同時，不破壞營養的平衡。

 

實用小貼士

 

下次瀏覽甜點菜單時，不妨記住以下幾點。

 

分享

 

餐廳的甜點可以兩人或多人分享，讓每個人都能在用餐後享用甜點，又不會攝入過多。

 

選擇小份

 

許多餐廳都推出了經典甜點的迷你版。這是既能滿足你的味蕾，又能減少攝入量的理想方式。

 

保持簡約

 

水果或一小份冰淇淋是完美的餐後甜點，既美味又不會攝入過多卡路里、脂肪和糖分。◇

 

作者簡介：《環境營養》是由營養專家撰寫的屢獲殊榮的獨立通訊，致力於以清晰簡潔的英語為讀者提供最新、最準確的健康與營養資訊。更多信息請訪問www.environmentalnutrition.com。

 

原文：Let’s Talk About Restaurant Desserts發表在英文大紀元網站。

 

責任編輯：茉莉