16 歲少年的夢幻素食，美人魚和獨角獸在碗中遨遊
Photo Credit: Jose Carlos Flores
一說起素食，許多人想到整盤子的菜和只是看起來很像肉的素肉，就覺得食慾默默的飄走了。如果你以為現在吃素還這麼無聊，那可就大錯特錯，生活在祕魯的素食主義者 Jose Carlos Flores，就用最繽紛的色彩，打造出令人食指大動的素食餐點！
來到 Jose 的 Instagram 帳號，放眼望去全是比藝術還像藝術的素早餐、甜點，Jose 用蔬菜和水果在奶昔碗、蛋糕或甜甜圈中，佈置出各種不同主題，像是甩著魚尾的美人魚、閉眼睛睡回籠覺的獨角獸等等，而且令人訝異的是，Jose 還只是個 16 歲的少年！
根據 Jose 在 Instagram 上留的資料，他是絕對素食主義者，不免令人好奇，在不使用著色劑的情況下，這些看似夢幻的嫩綠色、淺粉色等色彩，究竟是怎麼創造出來的。
Jose 也不藏私地在 Youtube 上公開他的製作過程，不過即使看完 Mashable 上傳的影片，確認這些顏色都是用天然食材加工處理而成，而且整個過程，真的只使用五顏六色的水果與蔬菜，還是會感到十分驚奇，一整個顛覆了大家對素食的刻板印象。像是這幅畫在吐司上的星夜，就只使用了花朵、螺旋藻粉、木炭等材料，就在吐司上重現梵谷筆下的淡藍色、紫色、黑色，就算平常不吃素，也會因為這些神奇到不可思議的照片，莫名地想要嘗試看看啊！
Jose Carlos Flores
Photo Credit: Jose Carlos Flores
一說起素食，許多人想到整盤子的菜和只是看起來很像肉的素肉，就覺得食慾默默的飄走了。如果你以為現在吃素還這麼無聊，那可就大錯特錯，生活在祕魯的素食主義者 Jose Carlos Flores，就用最繽紛的色彩，打造出令人食指大動的素食餐點！
Jose 也不藏私地在 Youtube 上公開他的製作過程，不過即使看完 Mashable 上傳的影片，確認這些顏色都是用天然食材加工處理而成，而且整個過程，真的只使用五顏六色的水果與蔬菜，還是會感到十分驚奇，一整個顛覆了大家對素食的刻板印象。像是這幅畫在吐司上的星夜，就只使用了花朵、螺旋藻粉、木炭等材料，就在吐司上重現梵谷筆下的淡藍色、紫色、黑色，就算平常不吃素，也會因為這些神奇到不可思議的照片，莫名地想要嘗試看看啊！
Jose Carlos Flores
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