咳嗽和喉嚨痛的自然食療法
文／ Michael Edward（《有機生活雜誌》主編） 趙孜濟 編譯
【編者按】咳嗽、喉嚨痛怎麼辦？幾個自然療法或許能幫到你。
改善咳嗽的食譜
取一小根胡蘿蔔，一小顆蘋果和一塊大約拇指大小的生薑，榨汁，加入4湯匙蘋果醋和兩滴液體辣椒提取物。
加熱至不超過110華氏度（約43攝氏度），關火，加入2湯匙未經精製、高溫消毒和過濾的生蜂蜜，攪拌均勻。不要煮蜂蜜。未經高溫加熱的蜂蜜具有抗菌作用。一旦達到108華氏度（約42攝氏度），它就變得和普通的精製糖一樣了。
不要使用商店購買的蘋果汁或胡蘿蔔汁，要用新鮮現榨的。
飲這種飲料可以緩解大多數咳嗽，並有助於緩解喉嚨痛。
如果喉嚨發乾或刺痛，可以儘可能多地用蘋果醋漱口。在任何情況下，生病時都不要食用冰淇淋、蘇打水、酸奶、糖果或任何其它糖，尤其是喉嚨痛的時候。
糖（包括龍舌蘭糖漿和高果糖玉米糖漿）和精製澱粉都會幫著滋養細菌、病毒、寄生蟲和念珠菌（酵母菌）。無論冰淇淋在喉嚨痛時感覺有多好，代價都遠遠超過好處。
草藥止咳法
來自桉樹、薄荷、八角（大料）和茴香的油有助於抑制咳嗽。它們可增加唾液的分泌，這有助於清除喉嚨裡的刺激性粘液。
大多數止咳藥滴劑含有一種或多種這些草藥。不幸的是，大多數止咳藥滴劑也含有糖。這些草藥中的任何一種都可以製成茶飲。
滑榆（Slippery elm）可以在喉嚨的刺激粘膜周圍形成一個舒緩層，因此可以作為天然的咳嗽抑制劑。滑榆樹茶和咳嗽滴劑在大多數健康食品商店都有售。
其它食療法
檸檬。將檸檬切成兩半。將未精製的海鹽和黑胡椒粉加入果肉，然後吮吸檸檬汁。
用新鮮的檸檬、甜葉菊（調味）和卡宴辣椒（調味）製作檸檬水。熱飲或冷飲。這也是一種很好的輔助排毒方法。
熱水淋浴。如果咳嗽是由於肺充血引起的，可以全天洗多個熱水澡，讓熱水噴洒胸部。
更好的自然療法
我們把最好的幾個留到最後，但這兩個也是最困難的。
有機生蒜。咀嚼一大瓣大蒜，用蒜汁漱口，讓它進入喉嚨後部。如果可以的話，儘可能多地咀嚼，然後吞下它（空腹時可能很難），或者只是吐出渣。
它會刺痛口腔，所以你會想漱口，但是在刺痛感消失後，你的喉嚨會感覺好多了。（推薦閱讀：大蒜防癌抗老化 中醫教你自製大蒜油）
牛至（Oregano）。你可以用牛至油做同樣的事情。如果你覺得自己很勇敢，你可以把兩者結合起來。
嘗試下面的食譜。你可以用下面的全補品配方來漱口，然後喝下去。若要抵禦感冒，可以在想喝的時候就飲用。
草藥鼻煙非常給力，它令你打噴嚏！你也可以直接塗抹在扁桃體上，但我推薦兩者都做。我必須提前道歉：那種感覺並不令人愉快，但它的效果很好。
● 全補品配方
配料：1把大蒜、1把切碎的洋蔥、1把切碎的生薑、1把切碎的辣根、1/2把切碎的哈瓦那辣椒、生蘋果醋。
將配料放入攪拌機中，加入有機生蘋果醋，高出配料一兩英寸。所有成分最好是有機的，但不是有機的也沒有關係。
可以立即使用，也可以等待兩週，把它變成酊劑。
● 草藥鼻煙
配料（按體積——無論是杯子還是湯匙等測量）：7份金印草根粉、7份楊梅樹皮粉、1份卡宴辣椒粉、1份大蒜粉。
必須非常精細地研磨。最好使用哈瓦那辣椒，因為它是最辣的。均勻地混合，因為一團沒攪開的辣椒可以讓你的眼睛流淚一個小時。不過，它不會傷害你。
作者簡介：Michael Edward，《有機生活雜誌》主編。
本文原刊於《有機生活雜誌》（Organic Lifestyle Magazine），授權英文《大紀元時報》轉載
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責任編輯：李清風
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