加油，讓品牌說故事

加油，讓品牌說故事

社論/聯合晚報

本報昨天介紹了越南「咖啡王」挑戰星巴克的故事。越南咖啡豆出口總量高居全球第二，但這些生豆沒有品牌，辛苦的農人只能賺點零頭，所以越南最大的連鎖「中原咖啡」致力於提高產品附加價值，要讓品牌「說故事」來打動消費者。 向國際大品牌挑戰的雄心，全世界各地都有，屢仆屢起。越南咖啡業者看準了「品牌說故事」的這個特點，其實正是當前行銷學的重點概念。台灣的產業喊升級轉型、建立品牌、提高附加價值，已不知多少年，這個方向要持續努力。 台灣在只知埋頭於產品代工的年代，MIT三個英文字母幾乎就代表了「台灣」的形象，只不過是廉價品的代名詞。直到Acer、捷安特、法藍瓷…這些品牌在國際上站穩腳步，幫台灣建立了新的形象。而2002年台灣加入WTO的衝擊，讓國內業者增加了建立品牌的動力，從農產品到文創產業，乃至於協助災區自立更生的社區重建活動，都開始推銷品牌的概念，而且比賽著「說故事」越來越精采。 現在放眼看去，台灣內需市場的品牌早已繁花盛開，例如稻米的「池上米」向經濟部取得產地認證標章；鳳梨酥由幾家認真的業者領軍，以土鳳梨酥為整個鳳梨產業打開新天地和新商機；另外從醬油到手工肥皂，從休閒衣搶占「國民品牌」，從本地業者嘗試養殖大閘蟹並推出身分保證，乃至於老牌的鉛筆工廠都變身觀光學校，這一個又一個的品牌故事，訴說的都是台灣業者的流淚流汗歷程以及心血結晶。 台灣的品牌需要往前再走一步，從內需市場向國際間爭取消費者的好感印象。食品業的「鼎泰豐」，文化業的「誠品」，在國內外都漸漸擔當起台灣的形象代言人及觀光重點角色。品牌的故事一旦能打動人心，讓消費者因為那個故事而展開想像，則產品的吸引力備增，就像星巴克賣的不只是那一杯咖啡的滋味，誠品賣的不只是某一本書的內容號召而已。相當程度上，今天台灣民眾手持護照行走全球的便利，可以讓國民感受「台灣」招牌形象提升的價值。品牌說故事的這條路，要繼續加油！