2024年9月26日 星期四

美國通脹放緩 為何雞蛋價格卻大幅上漲

美國通脹放緩 為何雞蛋價格卻大幅上漲

 

【大紀元2024年09月26日訊】(大紀元記者張婷綜合報導)儘管美國通脹正在降溫,超市中很多雜貨的價格不再飛漲,甚至有下跌趨勢,但雞蛋價格卻正好相反,8月份同比上漲了28.1%。

 

根據美國農業部的數據,8月份雞蛋批發價格超過每打3美元,高於通常的1至2美元範圍。

 

過去幾年,雞蛋價格的劇烈波動擾亂了市場:在2022年底創下歷史新高後,價格曾一度下跌,然後在去年年底再次攀升。

 

雞蛋價格的飆漲與其它雜貨的價格趨勢形成鮮明對比。美國勞工統計局公布的「消費者價格指數」(CPI)顯示,8月份食品指數同比增加2.1%;穀物和烘焙產品的價格同比下降0.3%,但雞蛋價格比一年前卻飆升28.1%,在勞工統計局追蹤的所有食品中,雞蛋是價格漲幅最大的一項。

 

禽流感是首因

 

據美國有線電視新聞網(CNN)報導,雞蛋價格上漲的罪魁禍首是禽流感。食品雜貨行業分析師、SuperMarketGuru.com編輯菲爾‧倫珀特(Phil Lempert)說,「禽流感絕對是價格上漲的首要原因。」

 

美國疾病管制與預防中心(CDC)表示,自2022年1月以來,高致病性禽流感(HPAI)(通常稱為禽流感)已影響美國48個州的近1.01億隻禽類動物。

 

「想想它們的飼養方式:空間狹小,雞隻眾多。」倫珀特說,「當一隻雞得了禽流感,他們就得宰殺整個雞群。這就是問題所在。」

 

這有助於解釋為何美國農業部週一(9月23日)公布的最新數據顯示,7月份的雞蛋總產量同比下降了2.6%。

 

美國農業部還發現,產蛋雞數量已經連續第二個月下降。

 

農業部在8月份表示,「將密切關注高致病性禽流感疫情對價格的影響。」該部補充說,禽流感導致今年夏天雞蛋價格上漲,因為美國產蛋雞數量減少。

 

值得慶幸的是,雞蛋價格遠沒有2022年底和2023年初那麼高。

 

現在,美國人購買雞蛋的價格幾乎是疫情前的兩倍。根據市場情報平台Datasembly的數據,自2019年10月以來,雞蛋的平均價格飆升了83%。一些州的價格漲幅更大,明尼蘇達州(+137%)、密蘇里州(+123%)、愛荷華州(+116%)、俄克拉荷馬州(+109%)和阿拉巴馬州(+109%)的漲幅居前。

 

富國銀行(Wells Fargo)農業食品研究所部門經理凱文‧伯格奎斯特(Kevin Bergquist)在最近的一份報告中警告說,如果禽流感感染持續下去,今年秋季和節假日期間的價格將繼續上漲。

 

蛋價上漲的其它可能原因

 

問題的部分原因可能在於合併。與其它行業一樣,蛋品行業也經歷了一波兼并潮,使全美更加依賴於少數幾個大型生產商。

 

打擊企業控制食品系統的組織「農場行動」(Farm Action)在本月發布的一份報告中說,「2022年和2023年的高蛋價是占主導地位的雞蛋生產商哄抬價格的產物,他們以通貨膨脹和禽流感為幌子,攫取一打散裝雞蛋高達40%的利潤。」

 

不過,美國雞蛋協會(American Egg Board)總裁兼首席執行官艾米麗‧梅茲(Emily Metz)反駁了這一說法。他表示,美國有3,250多個商業蛋雞養殖場和數百個品牌可供選擇。

 

梅茲在一封電子郵件中告訴CNN:「我們所看到的雞蛋價格波動是由許多因素造成的,其中大多數因素是蛋農無法控制的。」她指出了禽流感、強勁的需求以及飼料、勞動力、燃料和包裝成本的增加。

 

另據「Agriculture Dive」報導,美國雞蛋協會通訊主管馬克‧德雷斯納(Marc Dresner)表示,儘管價格有所波動,但消費者仍在繼續購買雞蛋,而且在過去幾個月中購買的數量還在增加。德雷斯納援引尼爾森(Nielsen)公司的數據說,與2023年相比,8月份的雞蛋銷售量同比增加了5%以上,生產商在最近四週內銷售了2.37億個雞蛋。需求增加也會推動價格上漲。

 

責任編輯:林妍

 

 

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