獲營養師認可 Costco最好的九種健康食品
【大紀元2021年03月07日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）很多人喜歡美國倉儲式大賣場Costco（好市多），在Costco購物不僅有淘寶體驗，確實也能買到合心意的商品。民以食為天，Costco有很多美味食品出售，營養師會推薦哪些健康食品呢？
在Costco可以買到便宜的烤雞，超值的堅果，價格適中的新鮮農產品和牛奶，以及豐富多樣的冷凍食品、糕點和零食。一些註冊營養師也是Costco的青睞者，他們會用專業知識評價食物是否更健康。
以下是經過營養師認可、在Costco可以買到的9種健康食品（註：不同地點的Costco賣場出售的貨物會有所不同）。
1. 野生冷凍藍莓
野藍莓富含多酚和抗氧化劑，且甜美多汁，是一種美味的健康水果。
《抗衰老的治療性超級食品》作者、註冊營養師（Registered Dietitian，RD）卡倫·安塞爾（Karen Ansel）對NBC表示，她喜歡把一大袋子（野生藍莓）放在冰箱裡，即使在冬季，也可以用藍莓來做燕麥、冰沙和薄煎餅食品。
2. 有機甜味黑櫻桃
營養學家切爾西·阿默（Chelsey Amer）對NBC表示，冷凍水果（和蔬菜）與新鮮水果一樣營養豐富。
黑櫻桃——就是常說的車厘子，是一種營養價值非常高的水果。它的個頭比較小巧，呈圓形，常見於黑紅色。黑櫻桃吃起來的口感非常好，甜甜的，並且汁還很多。
它含有大量花青素，可以提高免疫能力，黑櫻桃中還含有大量的微量元素鐵。
3. 冷凍花椰菜飯
註冊營養師傑米·李·麥金太爾（Jamie Lee McIntyre）對NBC解釋說，（Costco的）微波可食花椰菜飯使得烹飪工作變得不忙碌。
她說，花椰菜飯使得食物分量增加，但減少了卡路里和碳水化合物含量，有助於增加素食攝入量，而減少卡路里攝入量。
4. 冷凍有機西蘭花
密歇根州大急流城Root Functional Medicine的註冊營養師凱爾西·斯特里克倫（Kelsey Stricklen）是Costco速凍蔬菜的愛好者，但她的首選是西蘭花。
她對NBC說：「我堅信Costco擁有最好的冷凍西蘭花。」
Costco袋裝西蘭花之所以成為首選，是因為主要是花，而不是莖。
其他營養師則說，冰箱中存放一些冷凍蔬菜，意味著無論發生什麼事情，都可以始終確保飲食平衡。
5. Kirkland招牌非籠養雞液體蛋清
註冊營養師-營養師（registered dietitian-nutritionist，RDN）勞倫·哈里斯-皮納克斯（Lauren Harris-Pincus）對NBC說：「這款產品是獲得100%純蛋白，同時不會浪費蛋黃的超級簡便方法。」
6. Kirkland脫脂天然凝結有機希臘酸奶
哈里斯-皮納克斯建議在烘烤時，使用酸奶替代脂肪，還可以將這種酸奶添加到冰沙中以增強蛋白質，或在主菜中替代酸奶油（sour cream）。
7. Kirkland野生阿拉斯加粉紅鮭魚
卡倫·安塞爾對NBC表示，每週吃兩份魚，對心臟健康有益，但做到的人不多。
安塞爾說：「鮭魚罐頭是一種很容易的攝入魚肉方法，而且這款魚含有omega-3脂肪，有益健康，因此是金槍魚的絕佳替代品。」
8. Dave’s Killer麵包
NBC報導，營養師泰勒·薩頓（Taylor Sutton）從Costco購買健康類麵包在家儲備。她還建議說，Dave’s Killer麵包可以放在冷凍室保存，不會發霉或變味。
Dave’s Killer的工廠總共生產十六種麵包——其中十四種是三明治麵包、晚餐小麵包和肉桂卷甜麵包——全部產品都是用全穀物製作而成，比如黑麥、發芽小麥和斯佩爾特小麥。
9. Kirkland有機楓糖漿
凱爾西·斯特里克倫對NBC解釋說，無論是楓糖漿還是蔗糖，糖都是糖，但是她發現純楓糖漿使用較少的甜味劑。
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