2015年10月5日 星期一

維持鈣質的正確方法

維持鈣質的正確方法
 
我們該怎麼補鈣呢?

如何出版綜合整理國際權威新穀弘實醫師、一日一餐名醫南雲吉則、
免疫力名醫安保徹、曼哈頓名醫齋藤真嗣、和癌症治療率高達六成的濟陽高穗醫師,提出以下建議:

1. 走路補鈣

《一日一餐的健康奇蹟》南雲吉則醫師:

要使骨骼強壯,攝取多少鈣都沒有用。
長時間待在太空船裡的太空人,雖然攝取了超出一般人許多倍的鈣,但回到地球時還是會出現骨質疏鬆。原因就在於,是在重力的影響下沒有運動的緣故。這樣的話,骨骼會逐漸脆弱。

若想使骨骼強壯,我建議走路的量應達到一般人的兩倍以上。
重力可增加骨骼的負荷,於是骨骼中鈣的量會不斷增加。

骨骼就像是貯存鈣的銀行。當血液中的鈣減少時,
就從骨骼中來補充。如果病情嚴重,骨骼中的鈣就會大量被消耗。但只要正常進食,骨骼中的鈣或血液中的鈣,都能藉離不過,如果很少走路,骨骼就會變得非常脆弱。
事實上,童年時走路的多寡,對老年後骨質疏鬆症的嚴重程度有很大的影響。因此小時候最好多走路。
小時候如何鍛鍊腳和腰部,可決定一生骨骼的強度。

2. 適當的日照,幫助鈣質吸收

《一日一餐的健康奇蹟》南雲吉則醫師:

若不照射陽光,無法在體內合成維生素D,
而引起維生素D缺乏症或使骨骼脆弱。
實際上,只要一根食指左右的體表面積照射十分鐘太陽,就可以獲得維持體內維生素D的陽光。一般生活沒有必要太多的日光浴。相反的,陽光直射反而是皮膚的大敵。紫外線是皮膚癌的重要原因,也會產生肝斑等,必須注意。

3. 運動,將鈣質集中到骨骼

《曼哈頓名醫的萬能健康法》齋藤真嗣醫師:

近年來,小孩的骨折率不斷增加,
在戶外鍛鍊肌肉可以改善這種現象。
為什麼運動能使骨骼強壯呢?原因是藉運動對骨骼施加力量,
會產生負電,將鈣質集中至骨骼。
而且,運動能改善血液循環,同時使體溫上升。於是製造骨骼的細胞功能提高,容易製造出骨密度較高而且強壯的骨骼。換言之,運動具有使骨骼強壯的雙重效果。
事實上,小孩的骨骼變得脆弱,
與小孩很少在戶外遊玩有很大的關係。因為,讓骨骼成長,使身體強壯,接受紫外線照射是絕對必要的。

骨骼變得脆弱,是因為儲存在骨骼中的鈣質被溶解至血液中所致。

人體的血液中必須保持一定量的鈣。當血液中的鈣減少時,
不足的量就必須由其他部位來補充。這時候,如果能從食物中獲得充足的鈣當然沒有問題,但若鈣質的攝取量不足,身體就必須以副甲狀腺荷爾蒙為媒介,溶解骨骼來補充鈣質。

骨骼變得脆弱,就是因為要保持血液中鈣濃度的正常值,
而反覆從骨骼中奪取鈣質的結果。

相反的,骨骼強壯則是因為血液中的鈣濃度保持在一定的值以上,
有多餘的分量儲存在骨骼中。

為了使骨骼強壯,建議大家多吃小魚、海帶等等,
富含鈣質的食物正是這個緣故。

但是單靠食物很難提高血液中的鈣濃度。
食物中含有的鈣質,被腸子吸收之後,要送入血液中,還需要「被活性化的維生素D」。這種活性型維生素D,是使血液中的鈣儲存在骨骼中所不可缺少的。

請大家注意的是,這裡所說的維生素D,並非一般的維生素D,
而必須是「被活性化的維生素D」。

維生素D可藉食物或補充劑來攝取,
但這些都是未活性化的維生素D。身體為了吸收鈣,這些維生素D必須先被活性化,活性化的過程中不可缺少的就是「紫外線」。

換言之,不論攝取多少含有豐富鈣的食物,若不照射陽光,
維生素D無法活性化,結果,雖然刻意攝取了富含鈣的食物,卻無法使骨骼強壯。

不僅骨骼無法強壯,被腸子吸收的鈣會直接排出體外,
因此即使攝取了含有豐富鈣質的食物,也無法提高血液中的鈣濃度,身體為了保持血液中的正常值,只得溶解骨骼來補充血液中的鈣,最後使得骨骼漸漸空洞化。

因此,讓生長中的小孩盡可能到戶外遊玩,
對於塑造健康的身體是非常重要的。

特別是女性,與生長中的小孩同樣,也需要充分的紫外線。

不論攝取多少鈣質,如果僅在健身俱樂部等室內場所進行訓練,
骨骼是無法強壯的。

要使骨骼健壯,除了攝取富含鈣質和維生素D的食物外,
同時還應經常在陽光下運動。過於在意曬黑和雀斑的人,可以戴上太陽眼鏡或帽子,避免自己擔心的部位照到紫外線,而且這樣還可充分使維生素D活性化。

4. 以小魚乾、海藻作為鈣質來源,較易於身體吸收

《不生病的生活》新穀弘實 醫師:

以小魚、海藻等作為鈣質來源,
才不致於因快速吸收造成血中鈣濃度上升。而且,現今也未曾聽說過,沒有喝牛奶習慣或不喜歡牛奶的人較容易罹患骨質疏鬆症的說法。小蝦、小魚、海藻類都是在腸內被消化後,身體再吸收所需鈣質和礦物質,可說是比較適合身體結構的食物。

《安保徹的吃出免疫力》 安保徹 醫師:

只要兩條魚乾,或是30公克煮魚乾,
就可以獲得一天所需的鈣質和維生素D。
人生其實就是一場遊戲,也許到死了才知道這場遊戲的結果。生活中過程永遠要比結果重要,遊戲裡過程永遠要比結果更有樂趣,更值得回炫。
5. 多吃蔬菜,以吸收包括鈣質在內的各種礦物質(下表為常吃蔬菜鈣質含量表)食物名稱日常食用量之鈣質含量食用量鈣質含量估計值(毫克)
芥藍菜2/3碗( 100 g)   200 
紅莧菜1/2碗( 100 g)   200 
莧菜、綠豆芽、紅鳳菜1/2碗( 100 g)150 
其他深色蔬菜類1/2碗( 100 g)100 
茼蒿1/2碗( 100g)50 
高麗菜、青花椰菜、大白菜1/2碗( 100g)50 
白花椰菜2/3碗( 100g)25 
海苔(依據包裝上之營養標示)6小包( 5.2g)30片50 
海帶(濕)海帶結5個(30g)
海帶卷1卷(30g)25 
資料來源:行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫,
為方便計算調整為整數。

6. 攝取檸檬酸=維他命C,改善鈣質吸收

《守護細胞的海鮮素食療法》,濟陽高穗醫師:

檸檬的主要機能成分,有維他命C、檸檬酸、多酚類等,
主要功用有抗氧化活性、預防壞血病、血流改善.血小板凝集抑制作用(讓血液清澈)、藉由螯合作用(檸檬酸可包覆礦物質,變成易被人體吸收的型態)改善鈣的吸收(預防骨質疏鬆)等四種。


【大紀元3月4日訊】步行是健身良方,每天走路30分鐘,可以減少20%罹患乳癌、30%得心臟病、50%罹患糖尿病的机會,而且幫助你活得健康、活得長壽。
 
  大家都說走路好,走路到底有什麼好?
  醫學專家發現,長期走路上下班和外出旅行的人,心血管疾病、神經衰弱、血栓性疾病和慢性運動系統疾病的發病率,都明顯低于喜歡乘車的人。
  不論是防病或健身,走路各有好處:
走路預防疾病
  1預防心臟病:人人都害怕自己成為心臟病患,据《新英格蘭醫學期刊》報道,一周步行3小時以上,可降低35至40%罹患心臟病的風險。 
  2降低高血壓:步入中年以后,血壓多半會上升,但步行可以減少荷爾蒙分泌(因荷爾蒙促使血壓上升),因而減少血壓上升的机會。
  此外,步行會增加牛膽酸的分泌,而牛膽酸具有降低血壓的作用。
  3避免老年痴呆:美國《自然》雜志報道導,60歲以上人士,一周有3天,每次步行45分鐘以上,可以獲得全身血液活絡、腦循環順暢,預防健忘与痴呆。
  4預防動脈硬化:現代人不健康的飲食習慣,使得膽固醇量過多,容易誘發心肌梗塞、腦梗塞等病變。持續20分鐘以上的步行,有助分解燃燒體內中性脂肪,增加好膽固醇的含量。
  5預防糖尿病:造成中老年人罹患糖尿病的原因多半是因飲食過量、運動不足和壓力。步行運動可把葡萄糖大量消耗掉,降低血糖值。  美國《護理健康研究》刊載,一天輕快步行1小時,對第二型糖尿病,有50%的預防效果。
  6遠离乳癌威脅:据美國和《護理健康研究》(Nurse’s Health Study)一項長達20年的統計研究指出,一周運動7小時以上,可以降低20%的乳癌罹患率,而最理想的運動就是步行。
走路強身健體
  1走出好骨質:年紀越長,骨質流失,骨頭里面變干變脆,就容易骨折或腰痛。預防骨質疏松症其實不難,除了多攝取含鈣食物外,運動不可減,步行更理想。
  2改善腰、肩、頭部疼痛:平常行走坐臥你總是彎腰駝背嗎?如果姿勢不良,肩胛肌的負擔過重,肩膀就容易僵硬酸痛。最有效的治療方式就是步行。步行時,抬頭挺胸、雙臂大幅擺動、大跨步前進,自然拉直背肌与肩胛肌。
  3消除壓力、改善睡眠、抗憂鬱:多用雙腳,能改善體內自律神經的操控狀態,讓交感神經和副交感神經的切換更靈活,有助于消除壓力,更容易入眠。
走路注意事項
  有心臟病、氣喘或是心肺功能不佳的患者,步行時必須特別注意身體狀況,一感到不舒服就要停止。
  膝關節較弱,容易酸痛的人,也不宜快走,不妨調整運動量,慢慢走、走久些,也是理想的運動。
  當然,任何運動都有技巧,步行要求上身平穩,走的時候腳跟要离地,著地的時候膝蓋微微彎曲,要有一只腳經常著地,這樣關節負荷量要比慢跑的時候減少40%。

  在步行的時候,胳膊應保持直角彎曲狀態,視線要保持在行走路程前進方向約4到5公尺的點上。

  最好的步行方案是每周3次,每次45分鐘。 

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