奶香饅頭「附小豬饅頭」

奶香饅頭「附小豬饅頭」

奶香饅頭「附小豬饅頭」

早餐饅頭真的是很常見的主食 飽腹又百搭 配米糊配豆漿都可以～ 這款奶香饅頭真的很香甜喲～

By 文小靜一

用料

• 麵粉 300g
• 牛奶 150g
• 酵母 3g
• 白糖 40g
• 鹽 2g
• 黑芝麻 適量

做法步驟

1、除黑芝麻外所有材料混合均勻。揉到三光（盆光 面光 手光） 個人經驗揉麵久一點，成品會更好看也更好吃～

2、麵糰放在溫暖處發酵至兩倍大～

3、麵糰排氣後，搓成長條後，均勻的分成小團。（我做了10個饅頭）

4、喏～就是這樣的小圓團 這樣的造型就是圓饅頭

5、小豬饅頭： 一個大團，三個小團。 「三個小團 兩個是豬耳朵 一個是豬鼻子」

6、小豬饅頭： 放好位置 「不需要沾水」

7、小豬饅頭： 黑芝麻做眼睛，鼻子的地方用牙籤戳兩個鼻孔(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 是不是有一種一秒變可愛得感覺～

8、依次做好所有饅頭 圓饅頭 小豬饅頭 想怎麼做就怎麼做 我的饅頭我做主(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

9、做好的饅頭放入蒸籠～ 大盆內坐熱水 靜置醒發15分鐘左右後 冷水上鍋 大火蒸15分鐘就熟了哦～ 「熟了以後過3分鐘再開啟蒸籠蓋」

10、成品圖來了～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

11、白胖胖的大饅頭～

小貼士

蒸熟以後不要馬上開蓋，過個幾分鐘。這樣蒸籠得水才不會滴在饅頭上，饅頭才能很好看

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