日本無性夫妻逐年增加 食品專家：因為少吃了這樣東西
【文、圖／選自采實文化《吃對鹽飲食奇蹟》，作者細川順讃】
雖然「草食男」和「肉食男」等稱呼由來已久，但最近似乎有越來越多男性，光從外表看上去就像是個草食男，從十七、八歲到四十幾歲的已婚男性，都可以看到這樣的傾向。
年輕世代身上共同的特徵，就是對於結婚的意願越來越低。因為即使結婚了，也有可能面臨養兒育女等問題，對婚姻生活看不到什麼希望，所以與其結婚累死自己，不如保持單身，盡情享受自由。
雖然不是所有男性都這樣，但據說一旦結婚生子，很多夫妻都會進入無性生活。
根據日本厚生勞動省與社團法人日本家族計畫協會共同調查的結果，男性意見當中最多的是「工作太累」，女性則以「太麻煩」占壓倒性多數。也就是說，雖然產後的問題可能也有影響，但平均而言，大家對於性愛的興趣似乎日益降低。不過有一點比較令人在意的是，在有配偶的家庭中，無性生活的比例正逐年增加。
正如前文也曾提到的，持續減鹽一方面當然會使人容易疲勞，但另一方面更會讓人做任何事情都意興闌珊。
或許是國家與企業推廣的減鹽運動出現成效了吧，根據社團法人日本家族計畫協會的統計，二○一一年的無性夫妻比例是百分之二十八，但到了二○一四年卻增加到百分之四十四･六。就國家的立場而言，少子化將使稅金短少，因此這件事非同小可。
這裡就要探討，為什麼人們會對性愛失去動力。最主要的原因，與其說是因為減鹽，不如說是因為大家攝取太多氯化鈉含量百分之九十九以上的化學鹽。在平常攝取的鹽當中，唯一的礦物質就只有氯化鈉而已。
在鹽所含的礦物質當中，最值得注目的就是「鋅」。說到鋅，應該有人會想，這不是對身體不好嗎？因為鋅的日文是亞鉛，大家可能看到鉛這個字，就不免產生這樣的想法吧。
這也是無可厚非的事，畢竟鉛具有非常強烈的毒性，羅馬帝國因為鉛中毒而滅亡的說法也相當有名，像是當時貯藏葡萄酒的容器是鉛製的，還有水管是鉛造的等等。
事實上，鋅是人類不可或缺的必需礦物質。鋅的重要作用之一就是刺激荷爾蒙分泌，尤其對於性激素、甲狀腺荷爾蒙、胰島素的合成更是必不可少。
因此男性如果缺乏鋅的話，就會造成男性荷爾蒙(睪固酮)不足，不僅精子或精液顯著減少，也會開始逃避性行為本身。
．作者：細川順讃
．譯者：劉格安
．出版社：采實文化
．出版日期：2018/07/26
不僅男性如此，對女性也造成影響。促進濾泡刺激素或黃體成長激素運作的就是鋅。這些激素不僅與性功能密切相關，缺乏鋅更會使卵巢功能衰退，增加懷孕的難度。
缺乏鋅不僅是好鹽攝取不足的問題，也是因為攝取太多食品添加物所含的植酸(酸味劑)或多磷酸(黏著劑)，這些成分具有阻礙鋅吸收的螯合作用(排出有害重金屬的作用)。
即使每天正常飲食，也有可能因為這些添加物而陷入缺乏鋅的狀態。含鋅量較多的食物包括種子與海藻，其中又以南瓜籽、松子和芝麻等為最。
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