英國醫生的減肥奇招：把晚餐當早餐吃

英國醫生查特吉（Rangan Chatterjee）介紹了減肥奇招，那就是把晚餐當早餐吃。此為一道晚餐的示意圖。（Shutterstock）

 

 

【大紀元2026年02月15日訊】（大紀元記者陳俊村報導）減肥招數有千百種，各有巧妙不同。英國一名醫生就有一個把晚餐當早餐吃的奇招。他認為早上攝取蛋白質很重要，因為蛋白質有助於抑制食慾和減重。

 

英國醫生、作家暨電視節目主持人查特吉（Rangan Chatterjee）分享了他在減肥時最喜歡的高蛋白早餐，而這頓早餐對大多數人來說比較像是晚餐。

 

查特吉在《醫生的廚房》（Doctor's Kitchen）播客節目中表示，他經常在早上起床後吃大多數人認為的晚餐。他強調了早餐攝取蛋白質的重要性，因為蛋白質有助於抑制食慾。

 

他質疑為什麼很多人從小就被教導要以高度加工的穀類食物作為早餐。他問道：「誰規定這些就是早餐食品？」

 

他提到，以前他在印度的表（堂）兄弟姐妹在上學前會用很大的盤子盛飯，盤子裡有肉、蔬菜咖哩、扁豆湯、米飯，就像一頓正餐。但現在印度到處都是穀類食物製造商的廣告。

 

該節目主持人、另一名醫生奧傑拉（Rupi Aujla）回應說：「在英國和美國，你看到的都是些精製的含糖穀物。在拉丁美洲，尤其是在巴西等一些國家，你也一定能看到這種情況。」

 

查特吉說，他經常對病人提出的一個建議是，為了協助減重，就把晚餐當早餐吃。這是很簡單的方法。

 

奧傑拉解釋說：「早餐攝取蛋白質是一個很好的策略，可以確保你不會攝取過多蛋白質，而且有助於維持體重。」

 

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查特吉認為，維持減肥效果的關鍵在於戒掉零食。他說，他不會在家裡存放誘人的食物，例如糖果、巧克力和蛋糕，這樣他就不會想吃它們了。

 

他補充說，對於飲食中高達70%是超加工食品的人來說，僅僅減少零食就能起到調整的作用，協助身體和味蕾擺脫持續的渴望和誘惑。

 

他最後舉例說：「假設你是個酗酒者，對吧？你正在努力控制自己的飲酒量。你意識到了這一點，而且開始尋求協助。我想我們大多數人都會認同，在你努力戒酒期間，冰箱裡和家裡到處都是啤酒、葡萄酒和其他烈酒，可能不是個好主意。」

 

富含蛋白質的食物。（Shutterstock）

 

每天應該攝取多少蛋白質？

 

美國著名醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）指出，蛋白質應占每日總熱量的10%至35%。因此，如果你每天需要2,000卡，那麼蛋白質應提供200至700卡，或50至175克。

 

如果你是普通成年人，建議每日攝取量為每公斤體重0.8克蛋白質。比如說，體重75公斤（165磅）的人，每日應攝取60克蛋白質。

 

如果你的年齡超過四、五十歲，隨著年齡增長，肌肉量減少（即肌肉減少症）會開始出現。為了預防肌肉減少症並維持獨立生活能力和生活品質，你的蛋白質需求量應增加到每公斤體重1至1.2克，

 

而經常運動的人對蛋白質的需求量也比較高，應為每公斤體重1.1至1.5克。經常舉重或接受跑步或自行車訓練的人需要每公斤體重1.2至1.7克蛋白質。蛋白質攝取過量是指每天攝取超過每公斤體重2克。

 

最健康的蛋白質來源包括蛋清、魚類或海鮮、瘦肉（例如去皮雞胸肉或火雞肉）、低脂乳製品，還有大豆、堅果、種子、豆類和扁豆等植物性蛋白質來源。

 

責任編輯：茉莉