^_^小常識
《驚爆》你買的蜂蜜 根本不含蜜
文╱李建興、許瓊文、林麗娟
文╱李建興、許瓊文、林麗娟
前言:你知道嗎?甜味劑、有害香料正在殘害我們的下一代!台灣過敏兒暴增20倍,氣喘兒大增15倍,每12個孩子就有1個過動兒。無所不在的香甜陷阱,正全面入侵你我的生活。
為了一探問題究竟有多嚴重?《今周刊》兵分多路從食品端、法規管理來追查台灣的香甜危機。首先查驗被國人視為天然健康的市售蜂蜜成份。八月十三日,記者在台中市的南北貨批發集散地-建國市場採購了產地來自雲林土庫及台中市的三罐各為三千公克裝、產品標示為調和蜜的蜂蜜,送往SGS檢驗,一窺其中虛實。調和蜜居然沒蜜的成份,就連真蜜也不純!
八月三十日報告出爐,我們有驚人發現!其中這三罐標籤上大刺刺寫著「蜂蜜」兩字的產品,在SGS採用同位素值和蛋白質含量等兩道關卡比對後發現,這非但不是百分之百純蜜,更誇張的是完全沒有任何一滴蜂蜜成分,而為求謹慎,我們委請台灣師大化學系教授吳家誠,以及宜蘭大學生物技術與動物科學系主任陳裕文判讀,幾乎斷定這些蜂蜜,其實根本不含蜜。等於消費者喝下的是一堆糖水化合物,最可怕的是,抽樣三件產品,三件都不合格,不合格率100%,可見市面上到處充斥以人工香料、糖精製造,而不含天然蜂蜜的黑心蜜。
吳家誠從同位素所呈現的數值判斷,黑心廠商用來以假亂真的蜂蜜極可能是玉米糖漿。新光醫院腎臟科醫師江守山指出,玉米果糖主要由基因改造玉米製造的,因此價格便宜,已取代高價的蔗糖,廣泛地使用於麵包、糕點、含糖飲料。而醫學報告指出,此為一種慢性毒素,現代人的脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、尿酸等,可能都與之有關。
調和蜜沒蜜,市售真蜜就真的不純砍頭嗎?《今周刊》進一步到賣場挑選兩罐包裝精美,單價較高,且標示百分之百的天然蜂蜜,送交SGS檢驗,結果也令人失望,其中有六成是人工轉化糖,卻明目張膽標榜是天然蜂蜜,除有欺騙之虞,也傷及消費者健康。
今周刊送驗問題蜂蜜名單
黃記蜂蜜,未含蜂蜜成份:台灣黃記企業(雲林縣土庫鎮建成路56號)
調和龍眼花蜜,未含蜂蜜成份:山水蜂蜜(雲林縣土庫鎮新建路23號)
龍眼蜜,未含蜂蜜成份:新聯美興業(台中市東英13街40-1號)
台灣蜂蜜(100%純蜜),有六成是果糖:情人蜂蜜(雲林縣土庫鎮建國路102號)
香甜的致命誘惑
所不在的陷阱全面入侵!奶粉、優酪乳裡的人工甘味劑,是免疫力下降、骨質疏鬆的主因;牙膏、芳香劑所含的人工香料,容易引發噁心、暈眩,甚至致癌。香料、甜味劑對下一代的戕害才是危機中的危機。
臨床統計指出,台灣平均每三人就有一個是過敏體質,從一九九○年到二○一○年的二十年間,過敏疾病發生率迅速攀升二十倍。而台北市國小學童氣喘發生率,也由七○年代的一•三%,爆增三十倍,二○○○年後達一九%。至於台灣的過動兒比率竟高達七至八%,也就是十二個台灣小孩,就有一位是過動兒。無所不在的香甜陷阱,正全面入侵你我的生活。
小心!無孔不入的香料、糖精正在侵害你的身體…
台灣人的健康已深受香甜殘害!過敏兒多了20倍:台灣平均每3名兒童有1名是過敏體質,而且發病率由1990到2010年間迅速攀升了20倍。
氣喘兒增為15 倍:台北巿國小兒童氣喘發生率在1970年代僅1.3%,到了1990年代增至12.7%,2000年以後更高達19%,是30年前的15倍。
1/12是過動兒:台灣的過動兒比率估計為7至8%,也就是每12名小孩就有1名過動…【全文請見今周刊873期】
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