沃爾瑪將去除自有品牌食品中的人工色素

洛杉磯的一家沃爾瑪超市。（姜琳達／大紀元）

 

 

 

【大紀元2025年10月02日訊】（大紀元記者李芳編譯報導）川普政府正在大力推動「讓美國再次健康」運動，一直致力於打擊加工食品。許多大型食品公司都在努力減少包裝食品中的人工添加劑。

 

美國零售巨頭沃爾瑪週三（10月1日）宣布，計劃從所有自有品牌食品中去除人工色素，同時，淘汰其它30種添加劑，包括某些防腐劑、人工甜味劑和脂肪替代劑。承諾讓消費者仍能享受到同樣美味的食品和物超所值的價格，同時也能購買到高品質的食品，讓家人吃得放心。

 

沃爾瑪美國公司的這項計劃涵蓋所有其自有品牌食品，這些品牌包括Great Value、Marketside、Freshness Guaranteed和bettergoods等。沃爾瑪稱此舉旨在滿足消費者不斷變化的需求，並推動食品業的透明化發展。

 

沃爾瑪公司的一項最新調查顯示，越來越多的沃爾瑪消費者關注食品成分，62%的消費者希望食品成分更透明，54%的消費者會查看食品成分表。

 

隨著消費者對食品成分的關注度日益提升，去年沃爾瑪推出bettergoods私家品牌，主打時尚口味和天然成分。bettergoods是由廚師研發的高品質私家品牌，產品包括植物性食品和「無添加」系列。沃爾瑪稱，此系列中70%的產品售價低於5美元。

 

此次調整也是沃爾瑪根據消費者的偏好變化，對自有品牌進行升級改造的一部分。

 

沃爾瑪美國公司總裁兼首席執行官約翰·福納（John Furner）表示，消費者希望購買成分簡單、更熟悉的食品。「通過去除人工色素和添加劑，我們再次承諾為家庭提供物美價廉、令人放心的食品。」

 

沃爾瑪在其新聞稿中表示，雖然這項調整是零售業私家品牌產品配方改革史上規模最大的之一，但並非沃爾瑪首次去除消費者不想要的成分。目前，沃爾瑪美國私家品牌食品中約90%的產品不含人工色素。

 

沃爾瑪稱，該公司目前正與私家品牌供應商合作，調整產品配方並尋找替代原料，力求在維持原有卓越口感的同時，滿足消費者日益增長的需求。

 

沃爾瑪顧客將在未來幾個月陸續看到新配方產品上市，而涉及更複雜調整的產品預計最晚將在2027年1月前全部完成更新。

 

美國衛生部長小羅伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）表示，高度加工食品和化學添加劑已成為兒童肥胖、糖尿病、癌症、精神健康障礙、過敏以及自閉症等神經發育障礙等問題的根源，因此他決定嚴厲打擊此類食品和添加劑。

 

責任編輯：李沐恩