巴黎124年歷史的法國餐廳 美得令人驚歎
【大紀元2024年04月21日訊】（英文大紀元記者Michael Wing報導／張玉編譯）在法國巴黎，一家名為藍色列車餐館（Le Train Bleu）的餐廳，在超過一個世紀的時間裡，吸引著對新奇事物充滿好奇心的巴黎美食家們。這家餐廳不僅是美味佳餚的聚集地，更像是一座歷史博物館。在其金碧輝煌的法式裝潢中，顧客們在華麗舒適的環境裡，在巨幅壁畫濃郁的藝術氛圍中，享受著精美的菜餚。
這家位於繁忙的里昂火車站（Gare de Lyon）內的藍色列車餐館，於1900年萬國博覽會期間開業，當時的巴黎正處於美好時代（Belle Époque）的鼎盛時期，藝術、文化、科學以及極度樂觀的氛圍充斥著這個時代。餐廳展現了當時流行的新藝術風格（Art Nouveau），而其內部裝飾，無論是牆面還是天花板，都是帶有濃郁傳統氣息的藝術作品。
餐廳的設計巧妙地營造出一種身處火車旅行中的感覺。其內部仿照豪華火車車廂的風格，以連續的肋狀壁板和拱門分隔空間，創造出一系列「旅行者」的「火車艙室」。坐在這裡，顧客們似乎可以透過那些巨大的拱形玻璃窗，欣賞到窗外迅速後退的如畫的法國鄉村景色。
坐在藍色列車餐館裡，您無需遠眺即可體驗法國的美景。只要抬頭，壁畫和天花板上的藝術作品便將您帶入那些風光明媚的地方。這些壁畫展現了「藍色列車」沿途的風景，「藍色列車」以深藍色臥鋪車廂而聞名，這列火車由國際臥鋪車公司（Compagnie Internationale des Wagons-Lits）建造，而這家餐廳正是對這列火車的讚美。
細心的顧客會注意到，餐廳內隨處可見的PLM標誌，這個標誌代表了巴黎-里昂-地中海鐵路線（Chemin de Fer Paris-Lyon-Méditerranée）。
藍色列車，這是一列僅次於東方快車（Orient Express）的奢華火車，曾經巡遊於地中海沿岸的法國蔚藍海岸。為了紀念這趟豪華之旅，餐廳於1963年更名，而在此之前，藍色列車餐館的名字是里昂火車站自助餐（Buffet de la Gare de Lyon）。如今，藍色列車這條從巴黎通往維蒂米勒的著名路線上的美景，在餐廳內41幅色彩繽紛的壁畫中得以永存，這些壁畫被巧妙地安置在鍍金飾板的天花板之間，為顧客提供了一場視覺盛宴。
在藍色列車餐館的創建過程中，二十七位法國頂尖藝術家被精心挑選來繪製這些瑰麗、宛如珍寶的壁畫，他們的作品遠非尋常，每一幅都是一件藝術珍品。這些藝術家擁有歷經世紀承傳、在藝術學院中不斷精進的技藝，他們的作品展示了經典的透視技巧和對人體解剖學的深刻理解。他們還運用了當代印象派畫家正在嘗試的最精細的現代顏料。
藍色列車餐館不僅是美食的天堂，更是一個歷史的聖地，讓前來用餐的顧客彷彿穿越回了19世紀末的巴黎。這裡的古典雕塑、璀璨的金箔裝飾、花環以及夢幻般的水晶吊燈共同編織出一個神話般的世界。所有這些元素融合在一起，交織出藍色列車餐館那著名的、高雅而華麗的氛圍。
藍色列車餐館以其悠久的歷史和獨特的氛圍，不僅吸引了無數知名電影明星，更成為了法國電影中不可或缺的經典場景。這家餐廳曾作為1990年驚悚片「Nikita」的拍攝地點，由著名法國女演員安妮‧帕里洛（Anne Parillaud）主演。時尚界的傳奇人物可可香奈兒（Coco Chanel）和上世紀七十年代的風情萬種的碧姬芭杜（Brigitte Bardot），也曾在這裡留下了他們的足跡。這些名人的光臨無疑增添了餐廳的光彩，而他們所品嚐的美食，更是人們津津樂道的話題。
藍色列車餐館，是一家享譽全球的法國餐廳。這家餐廳以其地道的法國料理聞名遐邇，並於1972年被冊封為法國的歷史紀念碑（Monument Historique），歷史古蹟。隨著新世紀的到來，2014年，餐廳經歷了一場精心的修復，使其藝術作品恢復了往日的輝煌，同時廚房也實現了現代化升級。如今，它仍然是巴黎第二繁忙車站中的一顆璀璨明珠，吸引著眾多旅客前來尋味。
至於食物，那些趕路的通勤者和光彩奪目的明星們都有哪些選擇呢？他們可能會選擇那道淋上核桃油的龍蝦沙拉作為開胃菜，或者品嚐那道餐廳招牌的羊腿。也許他們會嘗試那道覆蓋著一層金黃奶酪的小牛排——一道令人難以忘懷的主菜。而對於甜品，朗姆巴巴——那個淋上香草糖漿並撒上蓬鬆鮮奶油的甜點，無疑是完美的壓軸之選。不禁讓人好奇，這些賓客們是否還保留了足夠的空間來享受這道甜蜜的誘惑呢？
責任編輯：韓玉
沒有留言:
張貼留言