18歲女生「買下打工餐廳」 從洗碗工變老闆
【大紀元2023年05月22日訊】（大紀元記者張雨霏編譯報導）美國俄亥俄州一名女大生自高中時就半工半讀，從一家餐廳的洗碗工做起，一路晉升為一線廚師，沒想到兩年後竟用存下來的大學學費買下這家餐廳，正式成為餐廳的新老闆，開始了企業家的職業生涯。
綜合媒體報導，現年18歲的薩曼莎‧弗萊（Samantha Frye）自16歲高中時期就在俄亥俄州斯特拉斯堡（Strasburg）的羅莎莉餐廳（Rosalie’s Restaurant）打工，她一開始擔任洗碗工，之後便增進自己的實力進到廚房，從準備工又一步步成為一線廚師。
與此同時，薩曼莎還身兼數職，包括和父親一起工作，以及在附近另一間餐館打工。她之所以每天從早忙到晚辛苦賺錢，就是想為自己攢夠上大學的學費。
去年秋季高中畢業後，薩曼莎順利進入俄亥俄州立大學，並就讀環境工程學。
到了去年寒假期間，薩曼莎又回到羅莎莉餐廳打工，當無意間得知老闆有意出售店面時，她腦中立即萌生了一個大膽的想法，那就是接手這間餐廳。
她認為這對自己來說是個難得的好機會，「我當時在想，也許這就是我想做的事情」。於是她決定聽從自己的直覺，放棄學業，把這兩年攢下的、準備支付大學學費的積蓄全拿來支付購買餐廳的首付款，並於今年4月份正式取得所有權。
剛接手不久的薩曼莎表示，她不會更改餐廳的名稱，也不打算對菜單做太多更新，自己每週會有5天在餐廳內工作，另外2天在辦公室與銷售代表開會。
她坦言，希望自己的經歷能為同齡的年輕人傳達一個明確的訊息，「你想要過上體面的生活，未必一定上大學才行，請跟隨你的直覺。如果覺得合適，那就去做吧。」
當餐廳顧客知道這位18歲女生從洗碗工搖身成為餐廳老闆之後，都感到既驚訝又佩服，老顧客蘭迪‧曾德（Randy Zehnder）聽說後讚歎「換作是我，肯定做不到，她靠自己存的錢付頭期款，真的很了不起」。
從同事變成員工的莉安那‧加德納（Leanna Gardner）也替薩曼莎感到驕傲，「我認為她是一位勇於追求夢想、對自己想做的事付諸行動的人，她真的是年輕一代的典範」。
令人欣慰的是，薩曼莎的父母也非常支持她的新事業。她的母親表示，「原本我不同意她放棄學業，年紀輕輕的她就選擇承擔如此巨大的責任，但現在我逐漸釋懷，雖然她並沒有按照我的設想在走，但這是她自己選擇的人生之路。」
責任編輯： 高靜
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