【新聞看點】世界各地過大年 風俗人情大不同
【大紀元2022年02月01日訊】大家好，歡迎大家關注新聞看點，我是李沐陽。今天是美東時間1月31日星期一，亞太時間是2月1日星期二。
今天焦點：世界各地過大年，風俗人情大不同；除夕夜突收電報，提心吊膽挨到初三；
過年了，沐陽代表新聞看點的各位同事給大家拜年了！恭祝每一位朋友以及您的家人虎年好事成串，吉祥安康，生活五彩繽紛，心情四季如春。
今天（1月31日）的節目內容，就是跟大家約定好的，說過於過年的內容，分享網友們以往的過年經歷。因為我們這個活動舉辦的有點倉促，時間太短，所以我當時有點擔心，怕投稿太少。事實證明擔心是多餘的，我們收到了二十多位朋友的投稿。所以我們現在就跟大家來分享。
Emma說這點，讓我想到了我的小時候。那時候家裡窮，一般都是過年才做一身新衣服，而且為了能多穿兩年，衣服都做得稍微大一些。
新衣服要等到年三十早上才能穿，所以穿上後就捨不得脫。有一年過年吃飯時，掉了一滴油在衣服上，但也捨不得脫下來。結果胸前的那滴油粘了一些土，黑了一大塊。恰好那年我們全家還照了全家福，結果那塊油漬就成了一份記憶了。
Emma說，大年初一，各家親戚開始相互走動拜年，也是拿壓歲錢拿到手軟的日子。雖然給長輩磕頭拜年會弄髒新衣服，但是看到兜裡滿滿的壓歲錢，就覺得好開心。
但是現在，那些傳統已經漸漸失去了。每逢過年，Emma還是會回到小鎮。但青年人聊的全是錢、房子、車子以及身上奢侈品的相互攀比；長輩們聊的是催生二胎、三胎，小孩子也被進行著毫無意義的比較。
鞭炮早被禁止了，糖果變成了各種添加劑、防腐劑的綜合體。小孩子沒有了拜年的禮儀，自顧自地玩著手機或iPad，頭不抬，話不說；大人們下崗的下崗，失業的失業，苦不堪言的同時還要裝大款、保面子，但給孩子們的壓歲錢卻「節省」了。
一位「80後」的朋友，面對今年過年，已過而立之年的他，有一些「膽怯」了，害怕過節了。
他回憶小時候的過年，與Emma是有一些相似的。他回憶說，疫情的大年三十下午洗完澡，然後穿上新衣服出去炫耀。拿著爸媽給的壓歲錢去買煙花鞭炮，跟鄰居小夥伴瘋狂地玩耍。晚上回家大吃大喝，一家人在一起看電視，其樂融融。包餃子，等到凌晨12點的時候，下鍋煮餃子，吃完美美睡一覺。
第二天起來，七大姑八大姨都來了，買好多好吃的，拿著分不清誰給的壓歲錢，買鞭炮，買糖果。
但是回到現實，這位「80後」的朋友套用了一句話，「不是過年沒有味道了，而是現在過年時，最快樂的人不是你了」。「最快樂的人」如果不是我們，那會是誰呢？我們的快樂去哪了？是誰偷走了我們的快樂呢？
Life Traveler生活旅行者講了一段他印象很深的一段故事，發生在「荒誕年代」。70年的大年夜，快要睡下的時候，突然來了電報，把他嚇得不輕。因為那時候沒有電話，通常發生了不幸的緊急事，人們才會使用電報。
展開電報，原來是上海的同學請他幫忙買一張年初三到仁里的長途汽車票。但是那位同學可能由於匆忙，忘記了落款。這位朋友當時猶豫了，因為在當時，十幾塊錢是個不小的數目。不過這位朋友還是在大年初一大早排隊給買了一張票。
提心吊擔等到年初三，發電報的人終於來了，原來是在小三線工作的同學弟弟。那時候什麼都是革命化，過年也一樣，規定不許回家過年。而這位同學弟弟處在群山環抱中整一年，很想家，於是趁著工廠汽車到杭州買菜的機會，搭上了赴上海的火車。
可是這位同學弟弟人還沒到，電報就在他之前發過來了，勒令他初三回廠。一家人愁慘中過了二天半，然後從Life Traveler那裡拿了票就往工廠趕。回廠後立刻被批鬥、遊街，被打成了現行反革命。
這個年過得，聽起來就十分憋屈。白花了錢不說，還被批鬥、遊街，打成現行反革命。那是什麼樣的年代啊？是正常人的生活嗎？
不過，我們想想現在，與那個時候還有多大區別嗎？現在似乎正在往那個方向走。如果人們還不警醒，還為黨唱讚歌，那麼那些苦難的記憶，說不定哪天就會再次出現。
居住在悉尼的韓女士，老家是河北邯鄲。她印象中，小時候過年，年前家家都蒸很多饅頭，蒸得饅頭要全家能吃一個正月。村裡賣饅頭的店舖籠屜和鍋灶，村民可以無償使用。每家用一個大籠屜就滿足了。
蒸饅頭的灶火是柴火，會有黑煙從灶裡冒出來。她回憶1955年過年前，蒸饅頭出現了一種怪現象——最低層籠屜的饅頭蒸出來全是黑的。所以很多人都不把饅頭放入最底層，韓女士的爺爺抬著饅頭到來時，人們都說「讓老頭先放」。
饅頭開蒸後，有人告訴爺爺，說前面蒸的饅頭底層全是黑的。韓女士的爺爺是善良人，聽後很生氣，但是也沒有辦法。結果饅頭蒸好後，大家一看都傻眼了——爺爺底層的饅頭又白又大，上邊的第二、三屜卻變黑了！
韓女士對我說，「這是我親身經歷的一件真事，你覺得神奇嗎？」說神奇，的確很神奇，但實際仔細想想，這裡可能有上天對人的警示。
中國老人知道一句話，「人善人欺天不欺」。那些人都是出於私心，讓韓女士的爺爺把饅頭放在最底層，並不是出於尊敬長者的原因。而最終的結果與人們的判斷完全相反，那些用意不良的人受到了警示。天理在均衡著一切，有得必有失，有失必有得。
廣東潮汕地區的「朕愛貓」介紹得很詳細，我們希望是一二百字，「朕愛貓」寫了很長。因為時間關係，我做一些刪減，但會儘量保持「朕愛貓」介紹的情況。
他說潮汕地區的過年是從臘月廿四開始，設壇擺供恭送神明上天，等到正月初四再設壇擺桌恭迎接神。從那天開始，家家戶戶都要徹頭徹尾地大掃除。
潮汕有「無鵝不成宴」的習俗，所以潮汕人過年一定要買整隻鹵鵝。海蚌也是年夜飯主角，此外還要買柑橘、青橄欖等水果迎送親友。
以前除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。但現在有粿品店，很多人都是買現成的。
做好團年飯後，首先要祭祖，焚香禱祝，請祖宗用餐。然後將祭祖用的飯菜重新熱過，供一家人團團圍坐享用。晚上的團圓飯基本是吃火鍋，也就是「圍爐」。這是每個家庭大團圓的美好時刻。
等到全家人都吃完了，子女要給父母上輩錢，大人們給孩童分發「壓歲錢」，這是潮汕過年的重要一項。要很講究地裝在一個紅包中，俗稱「壓肚腰」，意思是一年從頭到尾，腰包裡都會滿滿實實、富富裕裕。
年夜飯後，就開始準備大年初一的祭神供品——齋菜。並且要把水缸貯滿水，米缸填滿米，要把團年飯吃後的海蚌殼堆在大門後，寓意就是堆金錢，象徵「歲歲有餘」、「年年不斷炊」。
年夜守歲的時候，人們要熬甜湯、雞鴨魚、拜天公、灶神、地主爺、床婆婆等等。新年鐘聲敲響，家家戶戶放鞭炮。但現在中共已經禁止燃放煙花爆竹了，所以年味淡了很多。
正月初一新歲之首，家家戶戶客廳桌上的紅盤盛滿「大吉」、青橄欖及各式精美糖果。「大吉」實際就是柑，因為柑大於桔，因此當地人就稱之為「大吉」。晚輩向上輩敬工夫茶和祝福。
潮汕有個說法「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」意思就是拜年越早越見其誠意。所以早餐後，都會帶上大吉到親友家拜年。到了初二、初三，出閣的女兒們帶著丈夫、兒女回娘家拜年，所以也叫女婿日。
正月初七要吃「七樣羹」。傳說，正月初七是始祖「人」的生日，女媧氏開天闢地，第一日作雞，二日作狗，三日作豬，四日作羊，五日作牛，六日作馬，七日作人，因而把初七稱為「人日」。
所謂「七樣羹」七樣菜，其實是一道用七種蔬菜混合做成的青菜。把白蘿蔔、厚合、蔥、蒜、韭菜、芹菜、春菜各一些，爆炒而成。這道菜有各種味道，甜、澀、苦、香、辣，寓意生活的各種滋味，開春先嘗個遍，新的一年也就不會遭受磨難挫折，萬事暢通如意，心想而成。
食七樣菜，其實就是品嚐生活，也是取個好兆頭。按潮汕話的諧音，白蘿蔔為「菜頭」，取其「彩頭」之意，韭菜（久菜）取其「長長久久」，春菜取其「萬物回春」，蔥就是「聰明」的意思，芹菜的諧音為「勤快」，厚合、大蒜取其「諸事合算」之意。
一位老家在榮成得朋友回憶，小時候除夕早上6點起來放鞭炮，然後掃除。寓意年末歲尾，掃塵舊往迎來新年。然後是祭祖，男人們出去給祖上放鞭炮、燒香、燒紙等等，女人們在家和面蒸大棗蓮子饅頭。
中午時分開始吃大餐、喝好酒。因為老家靠海生活，所以各種珍貴的海鮮海參、螃蟹、鮑魚等等是主菜。其次才是肉類和各種蔬菜。
飯後的時間，人們開始調餡、擀皮、包餃子。餃子裡會隨機放錢幣和紅棗，餃子餡一般都是鮁魚韭菜。
晚6:00左右，鞭炮聲就不斷了。家裡打開所有的燈和櫃門，寓意來年財物入門，源源不斷。大約7:00-7:30，開始吃餃子了。大家都盼望著能吃到錢幣和紅棗，吃到錢幣寓意來年會發財，吃到大棗寓意來年紅紅火火。
晚上10:00，開始祭天地、祭灶王爺。在室外的供桌上，擺上白天蒸好的大棗蓮子饅頭，上香，然後各人跪拜天地。寓意來年上天保佑平安，大地五穀豐收。之後將供桌移到灶台前跪拜灶王爺，寓意來年吃喝盡有。
12點整，人們開始放鞭炮了。
現在在日本的方先生，感覺不到過年的氣氛。他記得以前在大陸，小學和初中的時候，寒假每天都有寫不完的作業。只有除夕夜後，可以去南京鄉下的外婆家玩一天，所以那時候的方先生，每年的除夕夜並不快樂，怕期末考試沒考好被父母罵。
方先生說的這個經歷，好像我也有欸。那時候覺得作業很多，但很少能寫完。過年的時候，就怕有人問起考試得了多少分。所以那時候既盼著過年，又有點害怕過年。
居住在北挪威小鎮經營中餐館的William回憶，通常一月是一年中生意最不好的，所以一般12月底到2月初放假回國過年。但受疫情影響，近兩年都沒能回國過年，只好在微信上給親友拜年。
William每年都寫一首詩，給親友拜年。有時候寫藏頭詩，請親友猜所藏四字，猜中送紅包。以這種方式拜年，既能與親友互動，也使氣氛比較活躍。
今年William比較忙，但仍然寫了一首《七絕賀虎年》。
牛蹄踏雪去留痕，虎嘯生風蕩垢塵。地怪山妖無影遁，花繁日朗好春晨。
William說，全世界都深受瘟疫之害，期望能借虎年之威，蕩滌污垢、塵埃，驅除地怪、山妖，還我們一個太平時勢。期望那個百年魔怪早日被掃進歷史的垃圾堆！
心靜是住在美國北部小城的朋友，她說從沒有想過怎樣過年，也沒有好的故事。只是很喜歡看新聞看點，所以也要參加我們的節目。她說每年都會做一個當年的折紙生肖，為自己添增一份驚喜快樂，也是一份美好的祝願。今年的願望就是好好生活，遠離疾病。
好，那我們就祝您心想事成，境隨心轉。
雅琪好像是一位香港的朋友，她談到了近兩年香港的一些變化。2019反送中運動，使許多香港家庭成員出現了截然相反的態度。有的支持警察，有的支持示威者。
以前過年，全家人要吃團圓飯。但是有一些朋友告訴雅琪，就算是過年吃年飯彼此見面，家庭成員之間在飯桌上要麼客客氣氣，要麼不講話、吃完就走，這樣的尷尬局面比比皆是。
2021和今年，林鄭當局借疫情嚴格要求社交隔離政策，於是大多數年輕家庭向長輩們提出，團年飯各過各的，其實就是藉此互不相見。
我在看到這裡的時候，心裡很不是滋味。香港家庭出現這種變化，問題的根源還是在於中共的邪惡。它控制了香港政府，剝奪了700萬香港市民的自由，給每個香港的脖子上都戴上了一副枷鎖。
我當時見證了整個反送中運動，看到了香港人的和平理性。也見證了香港警察對和平抗爭者的下手殘暴，更見證了中共和港府、港警對香港市民的陰險狡詐。所以香港家庭的變化，還是中共造成的。
接下來我們再看看台灣朋友分享的一些過年經歷。台灣一位姓楊的朋友回憶了「除夕夜圍爐」。他說家裡會用紅紙包裹大龍紋銀（或硬幣），放在桌下小圍爐的入風口內，這樣做是取旺財的寓意。當然準備滿桌菜餚，取台灣話是「吉祥」的寓意。
楊先生說「白斬雞」是必備主菜，也是開動取食的第一道菜，寓意是「一齊來起家」。還有完整全魚，寓意是年年有餘，不過當夜是不能動用的，要餘留到明年。過年吃魚，我不知道是不是華人的傳統年俗，我聽不同地區的人都講過，魚是必須有的，取意是連年有餘。
楊先生還說，全家人用餐的過程是笑顏歡語，互祝康健、發大財。然後長輩會分發紅包，他說這是「期待的重頭戲」。
台灣的莊先生，把自己一家人過年的情況介紹的也很詳細。放年假前先全部繳納完各種費用，並且換新鈔。然後大掃除和各種清理，之後採購過年用的東西
小年夜（臘月二十九）要吃水餃，自己做餃子皮、和肉餡。莊先生的母親有包餃子祕方，但現在還沒有傳授給莊先生。吃過水餃，母親會將硬幣巧克力直接放到莊先生的嘴裡含著，每年都這樣。吃餃子的筷子不能洗，擦乾淨放到衣櫥裡，一直放到年節結束。
除夕當天很忙碌。早上起來就要去購物，果菜市場、生鮮超市、大賣場，買回各種必需的物品和日用品。回家後要祭神，先拜地基主、神明、祖先，再拜門口的神靈。祭拜結束開始和麵包水餃和做麵條，也會準備一些祭神用的米飯。
除夕年夜飯是銅爐火鍋、四盤水餃、兩盤餛飩、兩盤壽司，家人各一大碗湯麵。要吃乾的也行，得先吃完水餃和麵條。吃完這兩樣，火鍋一定很難吃完。吃不完就放著，要放過年，莊先生的母親還會往鍋內加料。
以前年夜飯後會放鞭炮，現在只能放電子鞭炮。洗澡之後，母親分紅包了。但裡面不是錢，是一張莊先生母親親自在精美慶賀紅紙上書寫的文字，祝福兒女們未來一切順利、身體健康。此外還有一片金幣巧克力。
台灣的阿彬也介紹，每年除夕，一定先祭拜祖先，針對一年來的生活點滴，逐一拜訴予祖先們知曉。大年夜用過年夜飯後，立即給孩子們發紅包。到了午夜十二點，這是真正新舊交替的時刻，會再祭拜上蒼和祖先。大年初一，一家人會前往土地公廟，買彩券博個彩頭。
臺灣的阿月也分享了「始於祭祖，終於拜神」的臺灣除夕。除夕是一年中非常重要日子，也是最能體現傳統文化的節日。早上9點多先祭祖，供品中一定有年糕。臺灣的年糕叫甜稞，稞的臺語發音是「貴」，是用糯米跟蔗糖蒸的。
蒸甜稞要好幾個小時，小時候家裡是用柴火燒的大灶來蒸。蒸時有個禁忌：絕對不能問「蒸好了沒?」小孩子只要一問，就會被長輩叨叨唸，說「這樣問，會蒸不熟」。
如果當年家中有人去世，就不會蒸年糕，但鄉鄰會送年糕給這戶人家。所以在臺灣是不能互相送年糕的，如果有人送，要用一元錢象徵性的買下。這應對進退中是滿滿的人情味。
晚上吃完年夜飯是紅包時間，先由「有工作收入」的子孫包紅包給長輩，再由長輩發紅包給「沒有工作」的孩子。阿月還表示，聽說中國有些地方只有小孩可以領紅包，長輩是不拿紅包的。
阿月聽說的這種情況，在中國大陸其實是蠻多的。主要是在中共敗壞人倫之下，一些人已經不懂得尊敬長輩、孝敬父母是人最基本的東西了，中國人不是講「百善孝為先」嘛。有一些被中共污染少的地區，傳統道德保存得比較好，還保留著一些傳統，人們還在遵循著孝敬長輩的傳統。
其實長輩給小孩發紅包，更多的地方叫「壓歲錢」。這也是「壓祟」的諧音，所以「壓歲錢」帶有鎮壓邪祟的吉祥含義，希望晚輩平平安安度過一歲。這些很多人也不懂了，只是覺得每到過年，老人都會給小人發紅包，實際這裡面是注入了老人的愛護心意的。
阿月說，午夜11點過後就是祭拜神明的時候了，傳統的臺灣家庭除了有祖先牌位，還會有供奉神明。人們會先向外拜天公、再拜神明，虔誠感謝神明的保佑並祈求新的一年平安，拜完就會點燃長長的鞭炮。
台南市安平區一位匿名朋友也回憶，以往過年都是在除夕前大掃除，然後把門上的舊春聯刮除掉，在除夕當天貼上新的。然後會煮火鍋和各式各樣的年菜，他本人則是到彩卷行買刮刮樂和大樂透跟威力彩碰碰運氣。
年夜飯也是煮得很豐盛，吃飯前會把桌子放到祖先面前，象徵著團圓吃飯過好年。大年初二，表姊一家三口會來一起吃飯。相信這頓飯得熱鬧勁，不會比年夜飯差。
剛才說的都是大陸、台灣和香港朋友過年的情況。其實我知道，亞洲不少國家都有過黃曆年的傳統。有一位韓國的朋友，他叫Steven훔바훔바。他曾經在中國山東待了十年左右，不過現在已經回到韓國了。
Steven說，在韓國一般過年的時候，全家人聚在一起準備過年時候吃的食物。正月初一，他和全家人會一大早起來準備祭祀，然後吃美食。
Steven告訴我，他教了很多中國留學生，因種種原因，有些中國留學生沒有回國，Steven的父母為這些中國留學生們準備了很多韓國的傳統美食，然後Steven就帶著父母準備的美食，去中國留學生家一起享用。
那些中國學生也知道Steven會帶著美食去他們家，所以他們也準備了各自的家鄉菜。他說雖然我和他們的國籍不一樣，但是一起吃美食和享受，短短的時間，讓人感受到了溫暖。
可以看出，Steven一家人都很善良。為了減輕中國留學生的思鄉之情，Steven的父母準備了很多韓國美食。而且Steven把與父母共度除夕的時間，用來陪中國學生，相當令人感動。
我身邊也有幾位韓國人，他們也都很善良。在與我們交流的時候，都是主動講中文，讓人感覺很溫暖。
吳先生是新加坡的華人，也有親戚在馬來西亞。他說現在過年沒有什麼趣事，就是吃吃年夜飯，與朋友親戚聚一聚。但小時候過年就比較有趣。
小時候，吳先生的爺爺奶奶還在馬來西亞。由於除夕那天還要上半天課，下午回家就要匆匆忙忙洗漱，然後起程去馬來西亞爺爺奶奶家。
到了馬來西亞鄉村老家，幾乎到了吃年夜飯了。洗漱後，就開始吃飯。吳先生一家人從大伯家吃到四伯家，再吃到二叔家，最後到三叔家。
吃完飯，大人們喝茶聊天，孩子們到外面去玩，放鞭炮等。回到新加坡，初二會有與媽媽那邊的親戚聚會。外公婆只有5個女兒，然後從大姨家開始，依次往下排。
最後我們還是回到大陸朋友這裡。一位武漢的朋友使用的是大陸郵箱，因為有安全隱患，所以我只能用化名「魏先生」來代指。
魏先生回憶了2020年的一段經歷。大年初一，按照計畫魏先生和家人準備乘飛機到美國旅行，已經訂好了從重慶到洛杉磯的機票，也訂好了美國國內幾個城市之間的機票，所有的酒店都已安排妥當。
吃過年夜飯，魏先生和太太回到家，又清點了旅行用的物件，並興奮地談論著看似完美無缺的旅行計畫，想像著在好萊塢星光大道上漫步的情形、嚮往著登上自由島的那一瞬間……
大年初一早上醒來，摁下電視機的遙控器，就聽見了「武漢」兩個字，片刻，魏先生和太太就明白了：美國之旅泡湯了。
然後，魏先生和太太就被困在了二十三樓上的家裡。沒想到的是，一待就是幾個月！魏先生說，那無疑是我這一生記憶最深刻的過年，留下的記憶也不僅是過年，還有武漢、疫情、方方和李文亮……
魏先生的這段經歷，相信許許多多武漢人都有同樣的感受。在中共隱瞞疫情、導致病毒瘋狂蔓延之後，武漢人遭遇了一場痛徹心扉、終生難忘的經歷。
最後用「逸飛先生」的［春從天上來］
兩載擔驚。
接歲次
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