疫情大幅推升加拿大食品價格
【大紀元2021年08月28日訊】（大紀元記者李雲兮編譯報導）據加拿大媒體CTV報導，中共病毒（COVID-19）疫情導致全國食品價格空前飆升，首都渥太華也不例外。首都雜貨店中到處可見價格上漲的食品，是加拿大史上最大漲幅。
渥太華Farmer’s Pick雜貨店老闆庫西奧（Alfonso Curcio）是食品價格方面的專家。他說：「我從事這行四十多年了，從未見過這麼多商品（價格）漲得如此之快。這是供求關係，當供不應求時，價格就會上漲。」
與去年7月相比，目前食品的整體價格上漲了1.7%。庫西奧舉例說：「我們通常每年乳製品會漲價1次，今年已漲價2次了。雞蛋已3次提價。」
2019年，Farmer’s Pick一籃3升的西紅柿售價4.99元，現漲到6.99元。Pasta當時2.99元，現漲到3.99元。
自2016年以來，價格漲幅最大的食品為嬰兒食品、土豆和牛肉。與此同時，另一些食品變得便宜，如洋蔥、麵粉和麵包的價格都在下降。
如果與2年前相比，如今牛肉、雞蛋和培根的漲幅超過其它任何食品，但洋蔥、花生醬和橙汁的價格比2年前低。
查理博斯（Sylvain Charlebois）是Dalhousie大學農業食品分析實驗室主任。他表示，通貨膨脹正成為西方世界的一個問題。
「橄欖油等一些油，都是進口的。如今一旦你需要在世界各地運送東西，成本將是（過去的）3倍。任何來自歐洲的貨物，集裝箱價格從3,500元漲到2萬元左右。」
對於消費者，他們只能改變購物方式。仔細核對所購買的每件物品的價格，已經成為購物者的日常習慣。
顧客Kathy Gallagher說：「原先你可以去1家商店購買所有需要的東西。現在你瀏覽優惠券，看看能買到什麼便宜貨。」
George Uza表示：「我只買便宜貨。無論我去哪裡，我都試圖找到最優惠的價格。」
Marie Tremblay補充：「現在，如果不想超支，就必須非常非常有策略。」
對此，庫西奧的總結是：「基本上是學會聰明（購物），清點家中物品，只買需要的東西，控制開支。」
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