不想肚子太大 六種天然食材幫您減去腰圍
肚子大尤其不利的一點是，將增加心臟病發作的風險，與全身分布更均勻的負重相比，風險會增加10%到20%。
大肚子臨床上叫做向心性肥胖，在一項研究中，即便是體重指數（BMI）正常唯獨肚子突出的人，死於各種原因的風險也更大，長壽率也最差。作為參考，一個腹部脂肪過多（由腰臀比定義）而並不超重的男子，其死亡風險是超重或肥胖但肚子並不大男子的兩倍。
是什麼讓腹部脂肪如此危險？這是內臟脂肪堆積的跡象，這種脂肪包裹在內臟周圍，導致炎症和代謝紊亂。內臟脂肪與胰島素抵抗、高甘油三酯、高血糖水平和心血管風險增加有關，常伴隨著糖尿病、高血壓和動脈粥樣硬化。
健康的飲食和生活方式，包括有規律有意識的運動，有利於保持健康體重，但在專門應對腹部脂肪時，研究表明，僅改變飲食一項就能辦到。
以下6種食材是腹部脂肪的殺手：
1. 椰子油
椰子油富含中鏈脂肪酸，是減輕體重的理想食材。當20名肥胖但健康的成年人在飲食中添加初榨椰子油4週後，腰圍顯著減少，平均減少2.86厘米。
「這項研究的參與者接到指令：繼續其正常飲食和活動，以儘量避免體重減輕。」研究人員指出，這意味著，腰圍縮小全是椰子油之功。
在另一個例子中，40名年齡在20至40歲之間的女性飲食均衡，每天步行50分鐘，並分別食用大豆油或椰子油補充劑12週。雖然兩組的體重指數都有所降低，只有椰子油組的腰圍減少了——而豆油組的膽固醇發生了負面變化，低密度脂蛋白與高密度脂蛋白的比率增加，而有益的高密度脂蛋白降低。
2. 薑黃（薑黃素）
香料薑黃以其活性植物化合物薑黃素而聞名，是一種強大的抗炎劑。研究表明薑黃素可能會增加基礎代謝率，從而增加能量消耗並改善體重和代謝狀態。事實上，對21項研究的薈萃分析表明，攝入薑黃素不僅顯著降低了體重指數和體重，還顯著減少了腰圍。
3. 葡萄柚
葡萄柚（Grapefruit）富含抗氧化劑和纖維，具有抗炎作用，還有至少15種其它有益的藥理作用。民間傳說一直認為葡萄柚有助於減肥，當74名超重成年人在六週內每餐吃一半新鮮的紅葡萄柚時，確實證實了適度減肥——同時腰圍顯著減少。
即使局部使用葡萄柚籽油也可能有益。在一項研究中，參與者分兩組，每天兩次做腹部按摩，持續六週，一組使用含有3%葡萄柚的按摩油、另一組使用葡萄籽油，接受葡萄柚籽油的一組人腰圍明顯減少。
4. 綠茶
綠茶含有兒茶素的有益多酚，已顯示出可增加能量代謝、減少體重和脂肪——尤其是腹部脂肪和腹部器官周邊脂肪。在一項針對中國182名中度超重成年人的研究中，那些連續90天每天飲用兩份特高兒茶素綠茶的人腹內脂肪和腰圍顯著減少。茶葉中兒茶素的含量差異很大，一項研究發現，韓國和日本綠茶的兒茶素含量最高，而尼泊爾、印度和中國的綠茶中其含量則最低。
5. 黑巧克力
富含可可的黑巧克力（至少含有70%的可可）富含有益的多酚化合物，如黃烷醇、表兒茶素和原花青素。研究人員調查了其對正常體重的肥胖綜合徵女性的影響，這是指體重正常但全身脂肪百分比很高的人。這些女性連續7天食用黑巧克力，減少了腹圍，同時還有其它好處，如增加高密度脂蛋白膽固醇。
6. 維生素D
如果您缺乏維生素D，可能更容易出現內臟肥胖。多項研究證實，維生素D缺乏與內臟脂肪厚度增加有關，「一般來說，腹部脂肪量越大，體內維生素D水平越低」。
目前尚不清楚是缺乏維生素D加速了內臟脂肪堆積，抑或內臟脂肪降低了維生素D水平，但無論如何，如果您正在與腹部脂肪作鬥爭，檢查您維生素D水平並確保攝入量足夠，都是有意義的。
因為腹部脂肪堆積的原因有很多，綜合的方法最有效。除了這裡提到的六種物質之外，至少還有41種其它天然物質也可能有助於消除腹部脂肪；而其餘如含糖飲料和味精（MSG），則可能加速產生腹部脂肪。
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原文：Natural Substances to Fight a Big Belly發表在英文大紀元網站。
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