「會飛的捲餅」 印度小哥的手藝在網上爆紅

印度孟買一名小販因出售「會飛的捲餅」而在網上爆紅。圖為印度捲餅的示意圖。（Shutterstock）

【大紀元2021年02月19日訊】（大紀元記者陳俊村報導）這年頭做生意不容易，尤其是賣吃的。除了東西要做得好吃之外，還要有一些賣點才能吸引更多顧客上門。在印度孟買（Mumbai）就有一名年輕小販在市場製做「會飛的捲餅」，成為當地的街頭奇景之一。

這個小販所製做和出售的是一種名叫多薩（dosa）的南印度捲餅，它有點像印度版本的鬆餅，但其麵糊不使用麵粉，而是由豆子和米搗碎後混合而成。這種麵糊在煎過之後，可佐以香料或其他餡料食用。

臉書粉絲專頁「街頭食物食譜」（Street Food Recipes）日前以「會飛的多薩｜像老闆一樣端上多薩」（Flying Dosa 2.0 | Serving Dosa LIKE A BOSS）為題，分享了一段在孟買曼加爾達斯市場（Mangaldas Market）拍攝的短片。（點擊這裡可以看這段短片）

這段短片顯示，一名戴著口罩的年輕男子在3個爐子前製做多薩。只見他將做好的多薩用鏟子切成幾等分，隨後往空中一拋，另一名男子在一旁端著盤子將它接個正著。這突如其來的一招可能會讓顧客吃驚。

儘管這兩個小哥之間沒有言語交流，但一個拋出多薩，另一個立即接住，技術顯然已經很老練，而且彼此之間有足夠的默契。

針對這個街頭表演，很多網民發表評論，目前已有3.6萬則留言。

儘管有人認為，食物是人類的基本需求，應該尊重食物，不要浪費，但也有人說，浪費食物確實不好，但以不同的方式端上食物很特別，而且這些小販並沒有浪費食物。

還有人說：「有一種東西叫創新，就是為了吸引注意……畢竟這是生意。」

「街頭食物食譜」先前也分享過另一個小販在空中倒奶茶的短片，這種花式動作同樣是為了吸引顧客。點擊這裡可以看這段短片。

責任編輯：茉莉