老年生活的幾種誤解

老年生活的幾種誤解

今年父親節全家族聚餐時，87歲的父親慎重地發給我們兄弟姊妹每人一份資料，上面寫著「如何安排快樂的老年生活」，我們除了覺得相當有趣之外，也蠻佩服父親老得可以算是很優雅，也能坦然面對年老的歲月，並且還不忘記提醒兒孫輩要為自己的老年生活預先做安排。
的確，台灣已快速邁向高齡社會，2010年台灣65歲以上人口已達248萬，佔總人口數11%（老年人口若超過7%，是所謂高齡化社會，14%稱為高齡社會，20%超高齡社會），若加上少子化影響，再7年後，也就是2018年，台灣即進入老年人口超過14%的高齡社會，甚至15年後，也就是2026年，即將進入老年人口逾20%的超高齡社會，從高齡人口10%躍昇到20%，法國花了 76年，美國63年，台灣居然只有短短19年，因應期實在非常短，每個家庭或政府恐怕也都來不及做好組織結構調整的準備吧！
現在每個家庭人口愈來愈少，因此對於失能或罹病的長輩，家庭也逐漸失去長期照護的能力，因此如何建構足量且值得信賴或費用適宜的安養中心或居家照顧的專業人才，政府必須很認真的面對之外，如何將醫療院所的資源做最好的利用，也需要訂定法規與想辦法讓民眾的觀念改變。
我也將它引申為：「人生太長，長得必須魂牽夢縈；人生卻又太短，短得必須活出精采。」從每一天的生活來看，人生很長，長到我們必須不斷地去追尋、去跟世間萬物有所連結，那麼這一趟人生才有意義；同樣地，人生又實在很短，短得我們必須時時珍惜與把握，才能活出精采。
如何才能覺得人生了無遺憾，活得有價值呢？我認為是做公益，在不為名、不為利的付出中，最能給生命帶來改變，找到人生的意義與價值。
本文作者為：荒野保護協會榮譽理事長 李偉文

老年生活的幾種誤解

  

英國醫生詹姆斯•裕龍塔的意見

1.素食的誤會

老年人一般認為素食是健康的保證，實際是一種誤會。

素食造成營養多方面不良。據中國報導佛教徒都是素食。

檢查身體結果證明，素食的結果是非常失敗的。

老年人大部接受吃素食的錯誤理論。

應當糧食、肉類、魚類、水果都要吃才符合健康要求。

2.咖啡的誤會

應當給咖啡平反，很多人誤會咖啡對心腦血管不利。

這是誤會。咖啡中咖啡因對人神經有好處。

防止老年癡呆症、帕金森症有益。但，不能過量，過量是有害的。

3.酒的誤會

老年人少量飲酒是有好處的，

一可以提高高密度脂蛋白，二可以擴充血管，

葡萄酒中含有花青素對血管有好處。大量飲酒是錯誤的。

4.對紅燒肉的誤會

北京協和醫院實驗證明：豬肉條爆火炒肉中飽和脂肪酸多。

而紅燒肉、東坡肉中飽和脂肪很少。過去，對紅燒肉誤會。

紅燒肉中恰恰飽和脂肪很少。而對人體有益處的Ω3非常豐富。

這是因為紅燒肉高溫處理後，大分子都被高溫裂解成為小分子的Ω3。

古代的蘇東坡，現代的毛主席都大碗吃紅燒肉。

實際老年人不要怕紅燒肉，適量地吃點還是有好處的。

5.粗糙糧食的誤會。

一些地區流傳一種學說。吃粗糙食品是健康的。

這是一種極大的誤會。粗糙食品的原理是借助裡面的纖維。

實際上纖維不一定非從粗糙糧食中吸取。

紅薯、蘋果、土豆中的纖維品質更高。

那裡有大量可溶性纖維比粗糙糧食中更優秀。

況且粗糙糧食嚴重影響胃腸功能。

對於老年人是一種嚴重的誤會。糧食吃粗細搭配為好。

6.南瓜治糖尿病是誤會

南瓜中糖含量很高，不能治糖尿病，誤會。