攝影師捕捉中國油菜田壯觀景象似金色海洋

油菜籽是生產食用植物油的一個重要原料，滿足家庭和食品業的需求。油菜籽需求量上漲的重要原因在於：使用油菜籽榨取的植物油

是你到大陸發展很好的題材之一！

物油是進口橄欖油的一個健康的本土替代品。油菜籽油的飽和脂肪含量低於橄欖油，歐米伽3脂肪酸含量則高於橄欖油，此外還含有豐富的維生素E。

 攝影師捕捉中國油菜田壯觀景象似金色海洋

造訪中國雲南期間，德國攝影師安娜-伯爾琳拍攝了一組照片，展現羅平縣壯觀的油菜田。照片中，黃燦燦的油菜田彷佛一片金色的海洋，又仿佛中國的第二條黃河。這張照片拍攝在拍攝在雲南羅平縣拍攝的壯觀油菜田。

伯爾琳的另一幅作品。她說：“走出車門時，我就被眼前的景象驚呆了，甚至忘了拍照。此前，我從未見過能夠與之相提並論的景象，真的是太令人吃驚了。置身其中，我覺得自己就像走進《愛麗絲夢遊仙境》中的世界。

由於這些特性，油菜籽油可用於生產生物燃料。關心氣候變化的環保人士對生物燃料推崇備至，將其視為石油的一個理想的替代品。羅平的油菜田地勢平坦，座落着一係列小山丘，上麵鬱鬱蔥蔥，與金色的油菜花形成鮮明顏色對比。

微風襲來，油菜花隨風舞動，景象非常壯觀。觀賞油菜花海的最佳地點是金雞峰。油菜田附近的鄉間小路蜿蜒曲折，每隔幾公裏就能看到一個小村落。站在山頂上，你能夠看到遠處的貴州省。

在距離羅平北部幾公裏的牛街，油菜田呈現了別樣的景象。當地的油菜栽種在類似水稻梯田的環形斜坡上，花開之後形成一個個美麗的金色花環。

商業雜誌《The Grocer》報道稱，2012年初的霜降對歐洲大陸的影響導致一些觀察家預測歐洲的油菜籽產量將銳減到5年來的最低點。這給了英國農民一個機會，連續第三年提高油菜種植收入，估計可比去年提高7%。

油菜籽油是非常受歡迎的生物燃料原料。中國每年的油菜籽產量高達1500萬公噸，除了用於生產廚房用油外，還用於生產生物燃料。最近幾年，英國的油菜籽需求大幅提高，種植油菜的農民數量創曆史之作。隨着油菜籽油的價格飆升，很多農民紛紛改種油菜

油菜籽是生產食用植物油的一個重要原料，滿足家庭和食品業的需求。油菜籽需求量上漲的重要原因在於：使用油菜籽榨取的植物油是進口橄欖油的一個健康的本土替代品。油菜籽油的飽和脂肪含量低於橄欖油，歐米伽3脂肪酸含量則高於橄欖油，此外還含有豐富的維生素E。