名醫推薦排便11招自然瘦下 7公斤

名醫推薦排便11招自然瘦下 7公斤   撰文者：小林弘幸

     

請注意！有下列任一情形，就可能是便秘：

● 腹部感到腫脹或不舒服

● 食欲不振

● 排便時感到奇怪或不安

大多數人的便秘是「心因性」的，例如生活或工作壓力大，容易感到緊張，或是因為環境變化而導致無法順利排便。治癒便秘的關鍵在自律神經。長期便秘的人只要學會調整、掌握自律神經，就能順暢排便，健康輕鬆瘦！

每天排便都很順暢的人，不代表腸內環境健康，許多人由於沒有排便問題，就忽略保養自己的腸內環境。腸道是創造身體能量的起源，也是全身最重要的器官。腸道健康的好處很多，不只能自然瘦身，肌膚也會變漂亮，身體更不容易感到疲倦。因此，這篇文章不只適合有便秘問題的人，想要健康生活、提高生活品質的人，也應該來實踐「便活」法則。

便秘門診患者　自然瘦下來的 原因 

Q. 到便秘門診接受診療後，大多數患者自然瘦下3～5公斤！究竟為什麼？A. 我建議他們調整生活型態，改善腸內環境。「不讓腸道積存宿便」就是最強減肥 法！

調整腸內環境就是提升代謝的捷徑腸道會吸收食物中的營養成分，滲入血液，運送至全身細胞。便秘患者的腸道污穢不堪，在腸內製造的血液質地濃稠、品質惡劣，當這樣的血液運送營養到細胞時，細胞會產生排斥性，無法吸收營養，反而導致營養成分蓄積於細胞四周的脂肪之中，形成皮下脂肪與內臟脂肪。

換句話說，當身體出現便秘問題，就像是將劣質汽油運送至全身，導致身體無法正常運作，代謝功能也愈來愈差。便秘治療的 重點就是改善腸內環境，腸內環境變好就能促進新陳代謝，自然就能瘦下來。此外，排出腸內的老舊廢物（宿便）也能減輕體重。

 

Q. 腸道「無法吸收營養」，不是比較容易瘦下來嗎？

A. 這個觀念完全錯誤！腸道污穢不堪時，營養就無法運送至細胞，反而蓄積於脂肪裡！

以攝取的熱量為燃料, 才能燃燒脂肪, 腸道不吸收營養，細胞就無法有效運作，體 內活動也會遲緩，無法消耗能量。就像是擁有一堆原料的工廠，沒有燃料就無法製造產品。一直沒處理的原料會愈積愈多，導致身材愈來愈胖。

大家常以「燃燒脂肪」來說明身體消耗能量的行為，想要提升燃燒力，就必須提供燃料，也就是優質營養素。一提到燃燒系成 分，通常可能會聯想到辣椒素（capsaicin），事實上維他命與礦物質等基礎 營養素更能促進細胞活動，提升身體燃燒力。

 

總結…

「打造優質的腸內環境就能形成 『易瘦體質』；腸道不健康就會形成『蓄積體質！』」蓄積體質是很多人便秘的成因，這就是不主張限制飲食的便秘診所，能讓患者持續瘦下來的關鍵。

 

「容易便秘的人」可分成三大類型 

 

類型一：腸道蠕動有問題的人  腸道不蠕動，糞便就無法往前移！ 

小腸與大腸總計超過 六公尺 ，這麼長的腸道必須不斷執行如昆蟲蠕動的伸縮活動，推動腸道內的消化物。此伸縮活動就是「腸道蠕動」。

當腸道蠕動遲緩時，消化物就會長時間待在腸道裡，水分被過度 吸收之後就會導致糞便變乾，最後形成便秘。不只如此，食物長時間滯留於腸道內，會引起異常發酵（腐敗），導致腸內環境惡化。

話說回來，為什麼腸道蠕動會變遲緩？最主要的原因就是「腸內環境惡化」與「自律神經失調」。除此之外，糖尿病、帕金森氏症、甲狀腺功能低下與服用抗憂鬱劑，都會引起腸道蠕動不全，進而造成便秘。 

食物可能已經在你的肚子裡腐敗了！？

腸道不蠕動，食物就會長時間滯留於腸內，開始腐敗並產生毒素。持續一段時間之後，導致腸內環境惡化的細菌與壞菌就會占領腸道，讓腸內環境逐漸變差。最後就會導致腸道蠕動更加遲緩，陷入惡性循環裡。 

 

類型二：肛門括約肌有問題的人 

糞便已經堆滿了，排便機制卻遲遲未啟動！ 

在正常情形下，直腸一累積糞便就會擴張產生壓力，此時肛門括約肌會產生感應，傳遞訊息到大腦皮層，讓大腦下達「開始排便！」的指令。一旦腸道與肛門括約肌反應遲鈍，大腦就無法下達指令，於是糞便就會一直堆積在直腸裡。

導致腸道與肛門括約肌反應遲鈍的原因之一，就是糞便長時間堆積，使直腸就像是一顆「吹飽氣的汽球」，感應功能出現疲態，沒有察覺內部已經堆滿糞便。另一個原因則是隨著年齡增長，感應功能日漸衰退。除了單一原因影響之外，這兩種原因也會同時存在，阻礙排便功能。

此外，生產或年齡老化也會降低腹肌與肛門括約肌的肌力，有些人則會因害怕痔瘡的疼痛避 免排便，進而影響感應功能。

外肛門括約肌：包圍內肛門括約肌的外側肌肉，排便時可隨意緊縮或放鬆。 

內肛門括約肌：讓肛門隨時呈現緊閉狀態的肌肉。內肛門括約肌由自律神經控制，無法因個人意志隨意緊縮或放鬆。 

內外肌肉一起擠壓產生便意！ 

當糞便進入直腸、往下擠壓時，內肛門括約肌就會撐開，由於外肛門括約肌可由個人意志緊縮，因此即使內肛門括約肌撐開了也不會失禁。內外肌肉一起擠壓時會傳遞訊息到大腦皮層，產生便意並開始排便。 

類型三：自律神經不穩定的人 

腸道在緊張狀態下無法蠕動！ 

自律神經是維持呼吸、促進血液循環，支撐生命活動的基礎神經系統。自律神經分成使人興奮的「交感神經功能（以下簡稱交感神 經）」，以及使人放鬆的「副交感神經功能（以下簡稱副交感神經）」。交感神經與副交感神經就像蹺蹺板一樣，當一方活躍，另一方就會休息。

腸道蠕動主要是由副交感神經控制，產生收縮反應，換句話說，只有在放鬆狀態下腸道才會蠕動。通常旅行時容易便秘，就是因為環境變化導致身體緊張，交感神經活躍、副交感神經低下，自律神經對腸道的影響由此可見一斑。

 

超簡單提升排便力的十一個便活法則

接下來要介紹的是從自律神經與腸內環境雙管齊下，改善體內環境的生活習慣。無論你屬於哪種便秘類型，只要遵守這十一個便活法則就能順暢一生。

便活法則一、起床後喝一杯水

可滋潤並刺激腸道　有效改善便秘的喝水方式

乾燥僵硬的腸道無法順利將糞便往肛門運送，很容易產生便秘症狀。起床後喝一杯水，利用水的力量刺激腸道就能活化腸內蠕動，也能幫助養成早上排便的習慣。此外，在午餐與晚餐前喝一杯水也有助於改善便秘。

便活法則二、沐浴在晨光中

早上的陽光是順利轉換　自律神經的開關

人體內一天的生理時鐘比24小時還長，與實際的生活時間產生些微落差。值得注意的是，早上的陽光是調校生理時鐘的關鍵。當人體沐浴在晨光中，調校生理時鐘的訊息就會傳達到大腦，大腦便下達指令，將自律神經的活躍模式切換至交感神經主導的狀態。因此，起床後請務必養成拉 開窗簾的習慣，即使是陰天或雨 天， 只要站在窗邊就能照射到充足的陽光。

便活法則三、即使只吃一根香蕉也可以　早餐一定要吃

建立「一定要吃」的觀念　養成吃早餐的習慣

為了調校生理時鐘基因而吃的早餐，無須太過講究飲食內容。香蕉不只簡單方便，還富含能為大腦增添能量的糖分，以及消除便秘不可或缺的食物纖維，是很適合當早餐吃的食物。重點在於建立「吃早餐」的觀念，喝高濃度能量飲料也可以。改善體質就從養成吃早餐的習慣開始。

便活法則四、刺激腸道　維持「規律的飲食習慣」

每天都要吃三餐 謹 記「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」的鐵則

將食物送進腸道，維持穩定的消化頻率，是促進腸道蠕動的重要關鍵。我提倡「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」的飲食鐵則。早餐與午餐一定要吃飽，不過晚餐吃太多則會導致交感神經驟升，原本應該活躍的副交感神經就無法發揮功效，自律神經的轉換開關自然無法順利作用。

便活法則五、進行10次1比2深呼吸法

深呼吸時刻意加強吐氣　提高副交感神經

深呼吸是輕鬆提高副交感神經的開關。吐氣比吸氣更能活絡副交感神經，在此推薦吐氣時間比吸氣長兩倍的「1比2深呼吸法」。人在專注工作時容易屏息或呼吸變淺，導致全身血液循環變差。不妨趁著工作空檔或是想要轉換心情時，刻意加強吐氣。

便活法則六、就寢前3小時　一定要吃完晚餐
 

避免飲食引發的交感神經持續活躍

晚餐與就寢一定要間隔3小時

飲食時交感神經會升高，飯後為了消化食物，副交感神經就會開始活躍。飯後立刻就寢會讓人在交感神經高漲的狀態下進入睡眠狀態，導致應該由副交感神經主導的消化與吸收等腸道功能執行得不夠充分，容易引起便秘。入睡前一定要讓身體順利切換至副交感神經活躍的模式，因此晚餐必須在就寢前3小時吃完。

便活法則七、每天走30分鐘最理想　搭乘捷運或公車時多 站立、勤走樓梯

晚上悠閒地散步　有效提升副交感神經

運動可以刺激腸胃，幫助消解便秘。值得注意的是，慢跑與肌肉訓練這類促進呼吸的運動會導致交感神經活躍，適合在早上做，晚上絕對要禁止。晚餐後30 分鐘悠閒散步最能有效提升副交感神經，不過晚上在外散步可能會遇到危險，不妨白天勤走樓梯、搭乘捷運或公車時多站立，增加運動量。

便活法則八、泡15分鐘　38～ 40℃ 的半身溫水浴 

泡15分鐘溫水澡　提高深部體溫

泡15分鐘溫水澡可以慢慢提高深部體溫，有效活絡副交感神經。相反地，泡熱水澡會急速升高體溫，導致交感神經活躍，反而無法放鬆身體。沐浴後應避免電腦等強烈光線，1小時後入眠。睡眠時體溫會下降，隨著泡澡時升高的體溫慢慢降低，讓人更快進入深層睡眠。

便活法則九、在腸道的黃金時間就寢 

轉換至晨型人的生活型態　半夜12點以後一定要入睡

半夜12點以後是副交感神經活躍的最盛期。換句話說，腸道在這段時間活動力最強，因此這個時段可說是「腸道的黃金時間」。半夜12點進入睡眠狀態能有效促進腸道蠕動，將晚上做的事情移到早上，盡量維持晨型人的生活型態。

一種叫做「晨型人」的新人 種，正迅速在日、韓、台灣掀起風潮。利用上班之前的時間，為自己的人生開拓不同的可能性。

便活法則十、就寢時要盡量放鬆身心　療癒日常煩惱

 

尋找適合自己的療癒方法　放鬆心情、拋開煩惱

副交感神經會在半夜達到高峰，此時也是腸道消化活動最旺盛的時候。換句話說，就寢時如果能徹底放鬆身心，提升睡眠時的副交感神經，腸道也會積極蠕動，第二天自然就能順暢排便。不妨點薰香、聽音樂，尋找適合的方法療癒自己，不過要注意的是，如果從事自己「喜歡」的興趣反而會活絡交感神經，因此應以放 鬆為主。

便活法十一、早上保留30分鐘的空檔　讓自己慢慢上廁所 

讓身體養成早上排便的習慣

由於副交感神經會在半夜達到高峰，促進腸道消化蠕動，因此正常來說早上通常會處於隨時準備排便的狀態。建議養成早上起床後上廁所的習慣，就算剛開始上不出來也沒關係，而且如果真的沒有便意亦無須勉強。早上提前30分鐘起床，在從容的狀態下「慢慢上廁所」。

書 籍資料

書 名：便活：自律神經名醫帶你提升排便力，自然瘦下 7公斤

作 者：小林弘幸    譯者：游韻馨        發行日期： 2012年09月28日 出版社：如何

小 林弘幸       Hiroyuki Kobayashi

順 天堂大學醫學部附設「順天堂醫院綜合診療科便秘門診」教授。

日 本體育協會官方認可運動醫學醫師。

1960年出生於埼玉縣。1987年畢業於順 天堂大學醫學部。1992年修完順天 堂 大學研究所醫學研 究科（小兒外科）博士課程後遠赴國外，先後服務於倫敦大學附屬英國皇家兒童醫院外科、愛爾蘭都柏林聖三一大學附設醫學研究中心、愛爾蘭國立醫院外科。回國後擔任順天堂大學小兒外科講師．副教授，而後轉任現職至今。

成 立日本第一個便秘門診，不只是腸道專家，在消化道功能不全與便秘症狀的臨床治療上更是備受推崇。

著 作《自律神經健康人50招：慢活，就能 遠離疾病》在日本銷售突破20萬冊，除了出書 之外，也經常擔任《全民家庭醫學》《世界最想上的課》等電視節目的特別來賓。

天樞穴 屬足陽明胃經，是大腸之 氣所結聚的募穴。

人身以臍為 界，上為天，下為地，此穴位為天地的樞鈕。天樞穴位於腹部，肚臍旁二寸約三橫指距離處。  按摩此穴可以促進腸胃蠕動，消除腸脹氣，改善宿便，瘦小腹。

因緣果報

因緣果報

 

 

 

 

與人溝通四大技巧

與人溝通四大技巧

分享者：chinamgt

向他人溝通自己的想法真的很困難嗎？只要學會以下四大溝通技巧，順利溝通將不再遙不可及。

語意學家曾做過一項調查，當你把從別人那裡接收到的訊息，以口頭轉述給第三者時，通常只能傳遞70％的資訊，而剩下的資訊又只有50％能有效留在對方腦中，換句話說，只有原始訊息的35％，這還是溝通當天哦！

美國權威訓練機構Vital Learning曾經針對「核心溝通技巧」設計出精采的課程，特別是職場上最常見的上司與部屬的溝通行為，他們研究出溝通行為的四大重點。

1.創造開放的溝通氣氛

如果跟人溝通的時候用頤指氣使的態度，或是擺明用職位、權勢、經驗來造成溝通氣氛上的壓力，那對雙方而言，等於已經關上溝通大門，想像冷冰冰的會議室，每個人都靜默不語，只有CEO在發言的畫面，能有多少共識能夠達成？
開放的溝通氣氛不僅能提高雙方溝通的熱忱，也讓相關的人覺得有價值，被激勵，進而願意配合。

2.設計簡短而明確的訊息

有效的溝通在傳達訊息時，要儘量簡化、省略太過文言文式的用詞方式，要先行組織、設計想要傳達的訊息重點，目的是要讓對方以最輕鬆的方式了解溝通內容。溝通並不是要展現學問，所以想讓對方了解你的想法，就應該試著練習收起艱澀的字彙。我們可以把「肇因於」換成「由於」；把「獲得」換成「得到」；把「稟報」換成「告知」，這樣的內容是不是容易理解多了。

3.管理非口語的行為

關於溝通行為，永遠記住一點：「怎麼說」遠比「說什麼」來得重要。
大家都有相同的經驗，同樣的一句話，可能因為非口語的行為（臉部表情、姿態、手勢、語調），而造成完全不一樣的效果，而你永遠不曉得，別人會如何解讀自己無意的非口語行為。
我們是和對方溝通，不是吵架，想要解決問題，就得展現誠意，表現溝通者的熱情，而不是不耐煩，用盡一切讓對方感覺到自己友善，溝通行為將會有效順利許多。

4.傾聽對方的說法

想要維繫團隊運作，願意傾聽、建立同儕感，是團結他人最便利、最經濟的捷徑，願意傾聽的溝通者，永遠獲得最多。

溝通的時候，指導對方「知識」和「技巧」很容易，但是要影響對方的「態度」可就難上加難，你得專心豎起耳根、要聽、要給、要回饋，藉由傾聽才能探索對方的問題，要支持對方，提出忠告，溝通是要創造積極的互動，而不是被動的「聽見」！

150字極短篇徵文得獎作品

150字極短篇徵文得獎作品  本文摘自讀者文摘2013年4月號

首獎   作者：袁采妮

他想死。

肩頸以下癱瘓的他不過是被困於軀體內的悲傷靈魂。

但他的申請被法院駁回。

身為律師的他開始為自己及許多重病病患追求安樂死合法化。

持續五年的官司，還没上訴到最高法院，他卻因為褥瘡引起的敗血症死亡。

死前，他不斷的掙扎，不願嚥下最後一口氣，他苦苦的哀求迎接他的死神：「我們的奮鬥尚未成功，你不能帶我走！」

【評審意見】

首獎以「悖論」技巧成功塑造荒繆人生，也就是人生悲而求死不能，有了奮志卻求生不得，你我他都是。這兩造力道拉扯，生與死的勇氣，如此激烈與無奈，不單把安樂死的議題浮上檯面，也將人的求生意志深刻表達。劇情兩次翻轉，控制得宜，巧妙精緻，值得回味。

第二名  作者：梁榮燊

上一世，他喜歡到處歷險。而她，則總是跟隨著他，哪怕是攀山涉水。

雖他從來没有停下來等待她，但也習慣了她在身後。

意外令她離開了，他手上也多了一枚戒子。

或者失去遠比得到的感覺來得強烈吧，他創出了一次次超越極限的挑戰。

後來他遇險死了。

這次她是一個作家。而他，則成了她門前的一棵樹。

「這一世，由我來守護你吧。」

【評審意見】

第二名有兩篇，巧的是都以情愛為題，表達的意境與方式卻截然不同。

本篇以全景濃縮的生死輪迴方式呈現，男的熱衷冒險，女的追隨，顯然女的並非能手，也願意在同路修行，這是愛情的守候。然而生命的場景輪迴了，由動轉靜，成了與樹的安靜守候，愛情依舊動人，没有折舊。

第二名  作者：連培如

他溫柔地把她攬在胸前，輕聲對哭泣的她說：不想放開你，就用我的衣服擤鼻涕好了。她說：我可不想替你洗衣服。他說：我怎麼捨得讓你替我洗衣服。

二十年後。

她想起昨晚的爭吵，他的埋怨：洗衣機洗衣服，你會累嗎？她撈起地板上一件他的汗衫，用力地擤了一大坨鼻涕，順手丟到堆積如山的洗衣籃裏。

她微微一笑，生活就應該如此。

【評審意見】

如果愛情無法轟轟烈烈，從平淡中尋找刺激吧！無疑地本篇是婚姻疲乏的況味，耐人尋味。熱戀時期的濃情蜜意，荷爾蒙萬歲時刻，每對情侶都在日常演過愛情肥皂劇的戲碼，可是當肥皂不再冒出浪漫的七彩泡泡，只能拿來洗衣時，溫柔不再，這才是真實人生，但結局裏，小小的捉弄，以微笑來苦中作樂，肯定是最正向美好的人生。

很少人知道的36個有趣秘密

很少人知道的36個有趣秘密

1、拉斯維加斯的賭場都沒有鐘。
2、麥當勞40%的利潤來自Happy Meals(快樂兒童餐)的銷售。
3、巧克力對於狗來說是致命的，只要幾盎斯就可以使一隻小狗為心臟和神經系統受損而死亡。

4、19世紀30年代番茄醬是作為藥品來銷售的。
5、你的拉鍊如果上面有YKK三個字母，那說明這是全球最大的拉鍊製造商Yoshida Kogyo Kabushibibaisha的產品。
6、李小龍的動作非常快，快到看不清，所以拍電影時只好放慢膠片的速度。
7、仰面躺著並緩緩地抬起雙腿，可以免於陷入流沙之中。
8、驅蚊水並不驅蚊而是干擾蚊子的感覺器官，這樣它們就找不到人在哪裡。
9、牙醫建議，牙刷應放置於距離盥洗室至少6英尺遠，以避開沖馬桶時產生並漂浮於空氣中的各種微粒。

10、希特勒的母親曾考慮墮胎，不過被醫生勸阻了。
11、要是不小心被鱷魚咬到了就狠狠地戳它的眼球，它會放你走。12、即使沒頭蟑螂仍可存活10天。
13、打噴嚏時無法睜著眼睛。
14、大拇指的指甲長得最慢，中指的指甲長得最快。
15、出生時，我們的眼睛多大現在還是多大。但是鼻子和耳朵一直 都在長。
16、如同指紋每個人的舌紋都不同。
17、先有雞還是先有蛋？根據《聖經創世紀 1:20-22》先有雞。
18、仍在使用的最長的地名是：Taumatawhakatangihangaoauauot ameteaturi Pukakpikimaungahoronukupokaiw henuakitanatahu 新西蘭的一處丘陵。

19、澳大利亞帕凱斯天文臺的科學家們曾以為他們接收到了來自地外文明的電波，經過調查發現那道電波其實來自天文臺裡的一個微波爐。
20、戴耳塞一小時耳朵裡的細菌數量將是原來的700倍。
21、世界上最常見的名字是：穆罕默德。
22、豬無法看到天空。
23、撲克牌中每個花色的K都代表著歷史上的偉大君王：黑桃是大衛王，梅花是亞歷山大大帝 ，紅桃是查理大帝，方塊是凱撒大帝。
24、111,111,111×111,111,111 = 12,345,678,987,654,321。
25、當你看到一尊騎士的雕像，如果馬是四腳騰空那人戰死沙場。
26、同上，如果馬的一隻前腳抬起那人因在戰鬥中負重傷而犧 牲。
27、同上，如果馬的四腳皆著地那人死于自然原因。

28、蜂蜜不會變質。
29、所有的北極熊都是左撇子。
30、大象跳不起來。
31、在過去的4,000年裡沒新的動物被馴養。
32、全世界最有名的家電是青島海爾。
33、美國唯一入主政府機構的異國家電是青島海爾, 包括白宮裡用的所有家電都是這個牌子。
34、美國和俄羅斯的日用品90%以上都是“中國製造”。
35、俄羅斯的商人90%以上都是中國人。

36、貓是聖經裡面唯一沒提到的家養動物。

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密
蜂蜜十個不可不說的秘密

據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
1. 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。

6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
一勺芝麻醬勝過三塊魚
芝麻的營養作用和魚有很多相似之處，據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
l. 健腦
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每 100克 芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
2.護心降脂
吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約 20克 ），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
3.補鈣高手
醬中的鈣含量也比較高，每 100克 芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
4.養血佳品
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
5.防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
6.抗氧化、防畸變
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一 直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。